Con cerca de cincuenta años de historia, Lo PepeMolina sigue siendo un referente en la restauración y la oferta gastronómica de la comarca de la Axarquía, a la entrada del núcleo de Almayate su oferta en carta combina la esencia de esta tierra y de su gente: platos de...
La provincia de Málaga ha sido históricamente -y no ha dejado de serlo- tierra de uvas blancas. Aun cuando la serranía de Ronda y ciertas bodegas, en la margen norte, han impulsado las variedades tintas, su peso sigue siendo discreto. No es extraño que Málaga sea conocida todavía como...
Málaga vuelve a estar de enhorabuena gastronómicamente hablando. Por segundo año consecutivo, la mejor ensaladilla rusa se come en un restaurante ubicado en la provincia, en concreto en Caleta de Vélez. Chinchín Puerto se ha alzado hoy con el premio del III Campeonato Nacional de Ensaladilla Rusa San Miguel...
Carlos Navarro volvió hace apenas un mes de Tokyo, tras participar en el World Sushi Cup. Este mano a mano con los mejores cocineros de sushi lo saldó con sobresaliente: se clasificó entre los finalistas y con mención especial del jurado. Este informático malagueño reconvertido tanto de profesión como...
Un exquisito manjar con puro carácter malagueño. Así se podría definir a la almendra de la variedad marcona, cuyos cultivos se localizan en la zona de los Montes de Málaga y en la comarca de la Axarquía, un producto que sirve además para elaborar algunos de los platos más...
El nuevo asador abre sus puertas en el Cerrado de Calderón (Málaga) con una oferta gastronómica que mezcla la cocina castellana con la malagueña y cuenta con un gran protagonista, el auténtico horno castellano de leña.
Restaurante Verum, verdad en latín, hace referencia a la necesidad de recuperar los auténticos...
El inicio de una aventura en el mundo de la restauración siempre es apasionante. Y lo es más en el caso del Restaurante de Mangoa, que hoy abre sus puertas en Vélez-Málaga y lo hace en un reformado mercado de San Francisco que se inaugura con toda su oferta...
La torta de Algarrobo ha llegado a nuestros días, impertérrita, sin apenas cambios. Y ello, a pesar de las sucesivas generaciones que han ido matizando y enriqueciendo la receta original, y pese a la feroz competencia de la bollería industrial. Este producto con sello malagueño planta cara a los...
El otoño es la estación por excelencia de las setas. Y Málaga es una de las provincias que puede presumir de micología, siempre y cuando haya lluvias y no entren las heladas. Lo saben muy bien los numerosos aficionados tanto de la provincia como quienes nos visitan, que en...
La cuarta edición de Málaga Gastronomy Festival dio comienzo el 10 de abril con el primer encuentro del ciclo ‘Cocinando entre Amigos’ y finalizará el 7 de mayo en La Marina Street Food, alma a pie de calle del evento. Todas y cada una de las actividades que tendrán...