La organización de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, trabaja ya en el formato y contenidos de la próxima convocatoria, que tendrá lugar del 3 al 5 de febrero de 2020 en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga), organizador del evento. El encuentro, inmerso actualmente en la convocatoria de empresas, prepara ya un programa altamente...
Esta primavera las cocinas del Grupo Cantarrana se llenan de color. Hasta el próximo 15 de junio, los tres restaurantes del Grupo (Mesón Cantarrana, Taberna El Mentidero y La Abacería del Cantarrana) presentan una jornada que no te puedes perder. El Gazpacho será su protagonista y las frutas y verduras de nuestra tierra le...
Ha trabajado con los más grandes: en Tragabuches (Ronda) con Dani García; después, en 2015 junto a Manolo de la Osa. Más tarde en restaurante Trayamar con Dani Carnero y con Javi Hernández en Limonar 40, hasta que lo fichó Dani García como jefe de cocina para la apertura del primer restaurante La Moraga, en el centro...
La plaza de La Marina acogerá un total de 3 catas que estarán guiadas por los maestros cerveceros de Cruzcampo, Juan Navarro, Juan Jiménez y Jorge Varela, en las que se darán a conocer las nuevas variedades de Cruzcampo De esta forma, en las catas del jueves 6 de junio entre las 20:00...
Ubicado en un lugar privilegiado de la capital, la emblemática puerta de Alcalá, el restaurante japonés del grupo Cappuccino, cuenta con una terraza refrescante y única para disfrutar las tardes y noches de verano. Diseñado y decorado por Jacques Grange, uno de los interioristas másreputados internacionalmente;TahiniJapanese Madrid es una experiencia para los cinco sentidos. Gastronomía en...
El verano ya asoma y las terrazas y chiringuitos de Málaga empiezan a mostrar sus mejores galas. Aperturas y novedades para preparar el verano más divertido en la capital y la provincia. La costa este muestra cada vez más ofertas de ocio. Es el caso de MariCarmen Casa Playa, el chiringuito situado en la playa de la...
La marca, que se suma a la plataforma de productos agroalimentarios Sabor Granada, conformará gran parte de su plantilla a través del programa de la institución provincial Granada Emplea III Diputación de Granada y el grupo alimentario La Caña, que se ha incorporado a la marca Sabor Granada, han acordado la creación de un itinerario formativo a través del...
“Aquí tenemos muy buenos productos y de mejor calidad que de otros sitios” Los amantes de la buena carne tienen en Burriana (Nerja) un de los mejores lugares donde poder disfrutarla. Materia prima de primera calidad y cocina elaborada en sus platos distinguen a Paco El Churretero de otros establecimientos de la zona....
El X Foro Nacional del Caprino, organizado por la Federación Andaluza de Asociaciones de Ganado Caprino de Raza Pura "Cabrandalucía" se celebrará los próximos 30 y 31 de mayo en la sede social de DCOOP. El plazo de inscripción termina mañana viernes 24 de mayo (las inscripciones pueden hacerse a través de la...
Este año, la Diputación de Málaga ha celebrado la XVIII edición de sus Premios ‘Sabor a Málaga’ al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia, un certamen destinado a impulsar la difusión y comercialización de los aceites malagueños de calidad. En la cata celebrada el pasado mes de marzo en la...

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