Gastronomía

Este restaurante de Alcaucín nos propone la elaboración de una tarta de queso payoyo con confitura de peras al vino tinto y base de torta de aceite De cocina tradicional, pero con aires renovados, el Mesón Sara es un restaurante que se encuentra en la localidad malagueña de Alcaucín y...
espetos
Las sardinas son el pescado rey para asar a las brasas ensartadas en un espeto. No hay chiringuito que se precie en Málaga que no ofrezca a sus clientes espetos de sardinas. El espeto es una seña de identidad muy malagueña, y el de sardinas es el rey de...
El pre-entreno es una “ciencia” compleja basada en proteínas, carbohidratos y grasas que hay que saber administrar El deporte es un motor básico que todos deberíamos implementar en nuestra vida diaria en una mayor o menor medida. Una de las consecuencias más positivas que podemos extraer de estos casi dos...
Liceo playa es uno de esos Longue Bar donde puedes disfrutar de la receta más clásica hasta la elaboración más vanguardista La provincia de Málaga cuenta con un panorama hostelero de primera categoría. Gracias a su fantástica costa que se extiende desde Nerja a Estepona; a los centros históricos de...
Un plato malagueño muy típico del interior de la provincia malagueña, al que le damos un toque marengo para aportarle un punto diferenciador. Esa es la propuesta que nos traen desde Los Patios de Beatas, esta deliciosa sopa que servida bien fresquita es ideal ahora que suben las temperaturas...
Food&Famous se ha hecho un hueco en el festival musical Marenostrum Fuengirola, donde ha llevado su foodtruck A grandes eventos, grandes compañías de catering. Ese debería ser uno de los lemas más recurrentes en el sector gastronómico. Y es que dar de comer a miles de personas en un espacio...
El Restaurante Palocortado lanza el concepto “lío japo”, de la mano de su nueva marca TAKO El restaurante Palocortado de Málaga emprende una nueva aventura y pone en marcha un concepto de cocina fusión palocortado-japonesa, divertida y arriesgada, bajo el nombre “Tako, lío japo”. Una cuidada carta compuesta por niguiris, sashimi...
Como en todo pueblo u hogar, hay sopas y potajes cuyas recetas se transmiten de generación en generación, reflejo de costumbres muy vinculadas a la tradición agraria y que forman parte del acervo gastronómico. Pero, sin duda, una de las que goza fama en Málaga, muy especialmente en la...
Siempre es bueno mantener una dieta sana y equilibrada, buscando un balance entre los diferentes nutrientes que nuestro cuerpo necesita La alimentación es un pilar básico para nuestra salud, de eso no hay ninguna duda. De hecho, la expresión “somos lo que comemos” podría llegar a interpretarse en su sentido...
Puente Romano Marbella (Málaga), el complejo de lujo de la Milla de Oro, ha sido distinguido con el galardón de Mejor Hotel Gastronómico 2019 en la última edición de los Premios Condé Nast Traveler que se celebraron este martes en la Embajada Italiana de Madrid. Se...