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Todas las noticias relacionadas con la provincia de Madrid.

John Barrita es la nueva incorporación del icónico mercado que este año celebra su décimo aniversario. Detrás de este proyecto se encuentran Javi Estévez y Kike Pedraz, chef y jefe de cocina respectivamente del restaurante La Tasquería, que ha sido reconocido recientemente con su primera estrella Michelin. En esta aventura les acompaña el panadero...
¿Cómo surge Agro Madrid? Hace quince años empecé a trabajar en el sector de la comunicación y los eventos, pero no sería hasta unos años después, cuando creé un blog gastronómico de reconocido prestigio que comenzó mi andadura gastronómica. A partir de ahí empecé a formarme y gracias a ello conocí AgroMálaga, para mi ha sido muy importante llegar a...
Como no podía ser de otra manera, un producto con tanta historia tiene su propio día, el 27 de marzo, lo celebramos en Madrid rindiéndole homenaje en salado y dulce, es decir, disfrutando de las mejores tablas de queso y de la tan de moda #tartadequeso. ¿Cuántas versiones has probado? - BACIRA.: su queso te dejará helado… Castillo, 16. Madrid. Tel. 91...
La serotonina es un neurotransmisor que se sintetiza a partir de la transformación del aminoácido triptófano. La podemos encontrar en plantas y animales interviniendo en muchos procesos fisiológicos. El 90 % del total de la serotonina presente en el cuerpo humano puede hallarse en el tracto gastrointestinal y en las plaquetas de la sangre. El resto, sintetizado...
La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha participado en la inauguración del primer Congreso Internacional sobre los Vinos Tradicionales de Andalucía que se celebra en Madrid, donde ha puesto en valor la unión de los Consejos Reguladores (CR) que amparan vinos tradicionales andaluces para organizar este encuentro internacional. “Es un acierto que trabajen juntos...
¡Ya puedes leer el primer número de Agro Madrid!:   https://issuu.com/periodicoagro/docs/agromadrid1
Las hay de arroz, de soja, de almendras, de coco, de avena… y son muchas las personas que han decidido cambiar el consumo de leche de vaca por una de estas bebidas en un intento de ‘llevar una alimentación más sana’. Las bebidas vegetales no aportan beneficios extra a las leches de origen animal, salvo que tengamos una intolerancia a...
Caraba es un restaurante con una nueva apuesta culinaria madrileña en la zona de Ponzano que presenta su cocina por primera vez en el 33ª Salón Gourmet junto a la empresa de distribución cárnica, Jafisa. Jesús Trujillano, Chef ejecutivo de Caraba protagonizará pases de cocina en vivo del 8 al 11 de abril en...
La Comunidad de Madrid ofrece durante todo el año una intensa agenda cultural. Un lugar al cual debemos ir durante nuestra visita a Madrid es al llamado ‘Paseo del Arte’, donde en poco más de un kilómetro se encuentran el Museo del Prado, el Museo Thyssen-Bornemisza y Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofía (que se pueden visitar de...
Son muchos los que asocian una cerveza artesana a un producto premium o de mayor categoría. El proceso de elaboración artesano es tenido muy en cuenta frente a los procesos industriales a los que estamos habituados y que nos llevan a productos en serie en grandes cantidades. La cerveza artesana es especial porque nos permite apreciar matices...

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