aceite de oliva
Cada español consume 12,33 litros de aceites al año*. De estos, 8,20 proceden de la aceituna y la ingesta del virgen y el virgen extra se reduce a apenas 1,06 y 2,43 litros por persona/año respectivamente**. ¿A qué se debe ese bajo consumo de un producto tan saludable y nuestro como el AOVE? Si preguntamos a la población, la respuesta...
viena
Y el vino se hizo pan. La bodega Delgado Zuleta, la más antigua del Marco de Jerez, ha llegado a un acuerdo con Viena La Baguette, una de las panaderías artesanas más importantes de España, para elaborar las dos variedades del primer pan de vendimia del mercado. Para la primera de ellas, en su elaboración se utilizan los hollejos resultantes...
3 recetas con boniato ideales para un healthy-halloween
Halloween se acerca peligrosamente e internet se llena de las recetas más terroríficas. Nosotros nos hemos puesto un poco sibaritas y hemos decidido celebrarlo con un toque healthy-gourmet que no podía ir acompañado de otro ingrediente más que el boniato. Rico en betacarotenos, el boniato o batata ayuda a cuidar la piel, contribuye al bienestar del sistema cardiovascular y potencia el...
El presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, Gregorio Campos, el alcalde de Frigiliana, Alejandro Herrero, y la concejal de Turismo de Frigiliana, han presentado esta mañana, las celebraciones que tendrán lugar en el municipio durante tres días consecutivos. Empezarán el viernes, 3 de mayo con el Día de las Cruces; el...
smoothies
Contra el calor, una buena dosis de sabor. De los cucuruchos de chocolate y nata a los smoothies de piña y mango y las granizadas de mojito. Del café con hielo ‘de toda la vida’ al frappé con nata y sirope de chocolate. ¡Cómo hemos cambiado! En los últimos años las heladerías y cafeterías han ido ampliando su carta...
apiane
La nueva gama de vinos mediterráneos Grandes de Apiane, de la bodega Tierras de Mollina, ha recibido medalla de plata en la categoría de packaging en los premios internacionales A´Design Awards for Packaging 2016, la competición de diseño más grande del mundo. El premio ha sido para la botella Helena, desarrollada por la empresa Avanza Packaging, cuyo espectacular diseño impacta...
vino
La superficie de viñedo en la comarca de Ronda alcanza las 330 hectáreas, con una producción de 1.218.200 kilos de uvas y 7.326 hectolitros de vino, y en el conjunto de la provincia se produjeron el año pasado 4 millones de litros de vino de las distintas variedades. Así lo ha asegurado hoy el delegado del Gobierno andaluz, José Luis...
El consumo de frutos secos es realmente beneficioso para el cuerpo humano. Como su propio nombre indica, los frutos secos tienen una escasa cantidad de agua, por lo que la concentración de nutrientes, vitaminas y minerales es más elevada. Hoy en día, con la almendra como elemento determinante, se pueden consumir en Málaga platos típicos como el...
La alcachofa es una verdura de temporada que ha venido incrementando su consumo en los últimos años, algo que también ha ido unido al aumento de su producción, que ha llegado a triplicarse durante algunos años en la Vega de Granada, donde hay impor-tantes regadíos especializados en esta hortaliza. Se da la...
nispero
La primavera es la estación del color por excelencia, pero no solo en lo que nos rodea, sino también en nuestras cocinas. Es la época de las frutas de colores intensos, esas que duran pocas semanas. Es el momento de las fresas, ciruelas, albaricoques, cerezas, arándanos y también del níspero. ¿Pero qué sabemos del níspero? Esta pequeña fruta, originaria...

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