narbona
Tras 20 años al servicio de la hostelería, el distribuidor líder en las provincias de Málaga y Córdoba se lanza al mercado granadino embarcándose en nuevo proyecto junto a La Bodega de Lalo. Los gerentes de ambas distribuidoras Gerardo Framit y Juan Carlos Narbona, ponen en marcha un nuevo proyecto con el fin de distribuir, en toda la provincia de...

Málaga es un vino

vino
En Málaga, al igual que Jerez, Champagne, Oporto, Madeira y Marsala, el vino tiene nombre de ciudad. Las referencias e historia de los vinos de Málaga se remontan desde la llegada de los fenicios a nuestras costas y perdurando con los griegos (mítica “Mainake”), romanos (“Acinipo” tierra de vinos en Ronda, “Vimun Malacita”), musulmanes (“Xarab al Malaqui” o jarabe de...
stevia
La stevia, un pequeño arbusto herbáceo procedente de la cordillera de Amambay (entre Paraguay y Brasil) que se cultiva de forma intensiva para la fabricación de edulcorantes naturales y acalóricos, está posibilitando que en la provincia de Málaga se cree una industria cada vez más potente en torno a ella, sobre todo en la comarca de la Axarquía, donde...
aceite
La producción de aceite de oliva extra se recupera en la provincia de Málaga a buen ritmo. Después de que las malas condiciones meteorológicas dejarán una cosecha de baja producción en la campaña del año pasado, la de este año va a mejorar sus cifras notoriamente. El olivo es el primer cultivo de Andalucía. La superficie estimada de olivar...
aceitunas
Aceitunas Roldán es una empresa familiar, que ha ido creciendo y profesionalizándose, basando su actividad en todo momento en la materia prima de buena calidad y en las mejores prácticas disponibles en el sector. La empresa ofrece una gran cantidad de productos y variedades de aceitunas y encurtidos.La especialidad suya es la "Aceituna Aloreña",única con denominación  de origen protegida. Sus...

El Molino de Monttosa

aceites
Hacemos moliendas particulares a los agricultores que deseen llevarse el aceite de su propia cosecha y como traje a medida, personalizamos su etiquetado  y el formato de botella que el agricultor desee. Disponemos de laboratorio propio, lo cual nos permite conocer en tiempo real (desde que se están pesando las aceitunas en el patio de recepción) los litros de...
Hace más de 500 años, los aztecas pensaban que el chocolate era el remedio necesario para que cualquier persona pudiera disfrutar de los placeres del amor. Y no es para menos, porque si alguna propiedad tiene el chocolate es la de producir endorfinas, algo que nos provoca un gran sentido de la felicidad. Justamente esa sensación de sentirse bien y...
chumbo
La Huerta de Carolina, ubicada en la Axarquía, es la primera empresa española en usar esta fruta para fabricar licuados artesanales. La Huerta de Carolina ha lanzado al mercado del primer zumo elaborado con higos chumbos que se producirá en España con una producción inicial de 7.000 botellas de medio litro. Esta variedad se suma a los cinco tipos de...

Flores que se comen

flores
Sabor & Salud cultiva flores comestibles, hierbas silvestres y plantas aromáticas en la comarca de la Axarquía y los vende a los cocineros de mayor prestigio en España y en algunos países de Europa. Desde octubre de 2004, Sabor & Salud cultiva flores comestibles, hierbas silvestres y plantas aromáticas en la comarca de la Axarquía (Málaga) y los vende a...

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