El consumo de frutos secos es realmente beneficioso para el cuerpo humano. Como su propio nombre indica, los frutos secos tienen una escasa cantidad de agua, por lo que la concentración de nutrientes, vitaminas y minerales es más elevada. Hoy en día, con la almendra como elemento determinante, se pueden consumir en Málaga platos típicos como el...
Este bar es, sin duda, parada imprescindible en Málaga para los amantes del terraceo y de la coctelería de autor. De día o de noche, y durante todo el año, The TOP ofrece un espacio realmente único, en un espectacular enclave en las alturas del centro histórico, entre el mar y la catedral, con un ambiente auténticamente...
Fue la órdiga. La aristocracia de la ensaladilla rusa en las cocinas de El Corte Inglés de Málaga, que es la sede oficial de este campeonato desde su primera edición. El reto: elaborar una tapa calcada a la que ofertan en sus locales, pues esa es una de las bases de este concurso disputado en rigurosa cata ciega. Los...
"Contamos con 25 años de experiencia en el sector del mobiliario exterior" De Tropen, ubicado en la autovía del Mediterráneo en Vélez-Málaga, justo a la entrada del municipio, nos ofrece las mejores marcas para amueblar y decorar nuestras terrazas, jardines y espacios al aire libre y darles un toque de distinción. Un local de...
El pasado jueves día 9 de mayo tuvo lugar en Los Jardines del Trapiche las VI Jornadas Técnicas sobre los subtropicales organizadas por la Asociación Española de Tropicales que preside Javier Braun. Asimismo, de forma paralela, los asistentes a las jornadas podían visitar la III exposición sectorial donde se dieron cita los patrocinadores del evento. Las jornadas, desarrolladas...
Torrox reunió ayer a más de medio millar de personas en una cata de vinos que tenía por objetivo dar visibilidad y promocionar los vinos de las DO Málaga y Sierras de Málaga. La Concejalía de Turismo ha abanderado este evento, que se encuentra dentro del calendario de acciones de la Capitalidad Gastronómica Provincial otorgada por la...
'Sabor a Málaga' y el Ayuntamiento de Torrox promocionarán los vinos malagueños en una cata multitudinaria en el incomparable escenario del Balcón Mirador del Faro de Torrox que estará coordinada por AgroMedia, agencia especializada en la promoción de productos agroalimentarios, gastronomía y turismo. Será hoy sábado, 11 de mayo, a partir de las...
La Directora General de Import Montes, Pepi Monte, acaba de entregar a Ángeles Muñoz la primera botella de la Cruzcampo Especial Marbella. Una serie limitada de la cerveza Premium de Cruzcampo que se dedica a la ciudad de Marbella por su importancia como referente turístico. El lanzamiento de la Cruzcampo Especial Marbella...
Si hay un claro ejemplo de la cocina de aprovechamiento (o trash cooking, que es como se dice ahora), es la croqueta, que se ha convertido en la reina indiscutible del tapeo. La primera receta de esta masa elaborada a base de ingredientes picados y bechamel data de 1621. Fue François Massialot, cocinero entre...
Ya está todo en marcha para la gran cita del próximo 13 de mayo. Día elegido para celebrar en el Corte Inglés de Málaga (Av. de Andalucía, 4-6) la V Edición del Campeonato de Málaga de Ensaladilla Rusa. En esta oportunidad son once los establecimientos malagueños de prestigio seleccionados para competir en las cocinas centrales del Área de Restauración de El Corte...

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