La pasión por la cocina y la buena mesa fueron determinantes a la hora de que Javier Cortés y David Perrin tomasen la decisión de abrir su propio restaurante, Ocho. Ubicado en el centro de Málaga desde hace año y medio, se ha convertido en un lugar de visita obligada para quienes quieran degustar el asado argentino....
Simple. Dícese de algo sencillo, sin complicaciones. Quizás por eso este es el nombre elegido por Grupo Tanit para su nuevo local, un restaurante donde lo sencillo es el origen, el comienzo y el fin de todo. Ser feliz es simple y sencillo. Sólo hay que ir a buscar esa felicidad a los lugares adecuados, en las personas indicadas…...
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Restaurante italiano en la Costa del Sol. Seguro que lo primero que te ha venido a la cabeza es pasta y pizza, pero la gastronomía italiana va mucho más allá y está teñida de exquisitos sabores mediterráneos que son mundialmente famosos. Volvamos al inicio de esta reflexión: pizza y pasta, dos platos universales que puedes comer muy ricos también...
la cava
Cava. Dícese de la cueva donde se elaboran ciertos vinos, como el cava, o también dependencia donde se cuidaba del agua y del vino que bebían las personas reales en palacio. Sugerentes definiciones con las que la Real Academia Española define a este espacio y exquisita palabra para quienes gustamos del vino, y más si son de los buenos....
Bagazo no es un restaurante al uso. Es mucho más. Un concepto que va más allá. En Bagazo suceden cosas. Es un lugar social donde la gente se relaciona, disfruta... y come muy bien. Aquí la comida es muy rica, pero no es lo más importante. Lo que de verdad importa es que cada cliente se lleve...
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“Estoy aquí para hacerte feliz”. ¿Qué se puede pensar al leer esa afirmación en la pared de un restaurante? Sin duda, las expectativas que se generan son altas, esperas algo diferente, por lo menos salir de allí con una sonrisa y compartir después lo que has sentido. Sí, sentido. Porque comer no es sólo alimentarse, comer es mucho más…...
Los productos de kilómetro cero, los autóctonos de la provincia, constituyen la base fundamental sobre la que se asienta la cocina de El Reservado, un restaurante ubicado en Rincón de la Victoria, el primero de la comarca de la Axarquía que consiguió el distintivo Sabor a Málaga, la marca promocional de la Diputación Provincial de Málaga.
Hay veces en la vida en la que uno no sabe muy bien qué es lo que quiere hacer. Sin embargo, si somos capaces de encontrar nuestro talento y lo aderezamos con pasión y alegría, es seguro que seremos capaces de dar el mil por mil de nosotros mismos, convirtiendo una parte inherente de nuestras vidas en...
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Subir las escaleras de La Sole del Pimpi es sumergirte en un lugar donde la puesta en escena y la propuesta gastronómica tienen una marcada personalidad. Aquí, gastronomía y coctelería se dan la mano para ofrecer combinaciones de autor en un ambiente distinguido y en una de las zonas más emblemáticas del centro histórico de Málaga. El chef Juanjo...
critica
Cuando el cuerpo y la mente me piden un respiro para parar del ajetreo diario es cuando me doy cuenta de la suerte que tengo de vivir en Málaga y de que nuestra provincia sea rica en diversidad. Mi fortuna continúa cuando soy consciente de que, además, puedo elegir entre el mar y la montaña, y va un paso...

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