Este proyecto culinario del chef Benito Gómez refleja una cocina sutil, sencilla y cercana, libre de imposiciones.
Ubicado en la localidad malagueña de Ronda, también conocida como Ciudad del Tajo, se encuentra uno de los proyectos gastronómicos más sobresalientes de la provincia de Málaga. Galardonado con su primera estrella Michelin...
Simple. Dícese de algo sencillo, sin complicaciones. Quizás por eso este es el nombre elegido por Grupo Tanit para su nuevo local, un restaurante donde lo sencillo es el origen, el comienzo y el fin de todo. Ser feliz es simple y sencillo. Sólo hay que ir a buscar...
Hay veces en la vida en la que uno no sabe muy bien qué es lo que quiere hacer. Sin embargo, si somos capaces de encontrar nuestro talento y lo aderezamos con pasión y alegría, es seguro que seremos capaces de dar el mil por mil de nosotros mismos,...
Para combinar buena gastronomía y buenos vinos podemos ir a muchos restaurantes en Málaga. Realmente, somos afortunados en esta provincia con el nivel gastronómico que tenemos. Pero si lo que te gusta es comer bien indagando aromas y matices en un universo enológico, entonces tienes que hacer una visita...
Cava. Dícese de la cueva donde se elaboran ciertos vinos, como el cava, o también dependencia donde se cuidaba del agua y del vino que bebían las personas reales en palacio. Sugerentes definiciones con las que la Real Academia Española define a este espacio y exquisita palabra para quienes...
Ofrece un espacio ‘afterwork’ con coctelería clásica y de autor para las tardes
Un ‘Blacklao en tempura con ali oli de jalapeños’, una ‘Lasaña con boloñesa de pato y salsa de curry’ o un ‘Hot dog de shoft-shell crab frito en corteza de cerdo, sweet chili, pepino y hierbabuena’ son...
El local 1 de la calle San Miguel de Benalmádena pueblo ha sido la ubicación elegida por Matteo Manzato, chef y propietario de Venetiis, para ubicar su nuevo espacio gastronómico abierto ya hace un mes, y donde nos muestra su concepto de cocina de autor fusionando sus raíces, las...
Subir las escaleras de La Sole del Pimpi es sumergirte en un lugar donde la puesta en escena y la propuesta gastronómica tienen una marcada personalidad. Aquí, gastronomía y coctelería se dan la mano para ofrecer combinaciones de autor en un ambiente distinguido y en una de las zonas...
En una pequeña cala situada entre Torrox y Nerja, concretamente en la Playa de Vilchez, se ubica La Restinga Beach Club, un rinconcito de aires caribeños y cocina mediterránea en el que disfrutar en estos días de sol que hay todavía en Málaga.
Son más de 40 años los que...
El buche abre sus puertas este renovado restaurante piscina, cuyo nombre evoca a una de las técnicas de pesca utilizadas desde hace más de 3.000 años en las almadrabas gaditanas. La brisa marina, una decoración en tonos azules que emulan al cielo cuando se refleja en el mar y...