Nos llevan al huerto…
No elegimos ese nombre al azar. Nuestro proyecto fue concebido para divulgar la importancia del agro, de la agroalimentación, de la agricultura. Ahí está el principio de todo. Lo básico y primario. El origen… Agro. Una palabra de sólo cuatro letras que representa mucho. Desde el primer número nuestro periódico ha recorrido decenas de huertos, de viñas y de hectáreas de campo con un único objetivo: investigar, conocer y difundir. Porque si hay un eslabón importante en la cadena alimentaria, es el agricultor. Lo que ama, lo que vive y lo que hace. Amar la tierra es amarnos a nosotros mismos, y en Agro nos sentimos enamorados. En este número tan de verano, donde la huerta es una auténtica fiesta, nos hemos adentrado en el Guadalhorce de la mano de Pepe Cobos, alma mater de El Pimpi e incansable aventurero. Él, al igual que nosotros, es un buscador eterno de tesoros agrícolas, y qué mejor forma de plasmar ese entusiasmo que congelando un instante en el tiempo con lo que más aprecia.
Lo confesamos. Nos ha gustado la aventura. Nos ha encantado gastar la suela por los campos de Málaga. Al cierre de esta edición ya nos imaginábamos caminando por todas esas huertas que vendrán, por esas viñas que nos hablarán y por esos agricultores que volverán a contarnos que todos somos uno…. La Tierra y nosotros.
