La Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha publicado en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) la convocatoria unificada en régimen de concurrencia competitiva de dos ayudas para la mejora de la comercialización de los productos pesqueros y acuícolas de Andalucía.
Por un lado, se...
Gran éxito de la Feria Sabor a Málaga en Melilla al desbordar las previsiones iniciales y agotar la mayoría de los productos en venta en las dos primeras jornadas en el primer mercado de la marca promocional de la Diputación que se celebra fuera de la provincia de Málaga,...
El Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (Ifapa) ha iniciado en el municipio de El Bosque (Cádiz) varias actuaciones para la conservación y mejora de la oveja de raza autóctona Merina de Grazalema, una raza en peligro de extinción localizada fundamentalmente...
Sabor a Málaga y Cruzcampo se alían para crear cervezas artesanas con productos de proximidad. La nueva línea se llama Cruzcampo Salerosa, y se estrena con una cerveza elaborada con ciruelas Black Splendor producidas en la Finca La Juntilla del municipio de Coín, en el Valle del Guadalhorce. La...
El año 2024 comenzó en el viñedo Dehesa del Zarco con un sueño cumplido con la culminación de las obras de su propia bodega. Un logro más de esta empresa familiar de Pilas (Sevilla), impulsada por Juan Diego Moreno, que gana autonomía al dejar de depender de una bodega...
El delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Fernando Fernández Tapia-Ruano, y el presidente de la Academia Gastronómica de Málaga, Manolo Tornay, han acudido hoy a la primera edición del concurso de Fritura Malagueña que está teniendo lugar en la provincia desde el pasado 30 de junio...
El ‘Frutibús’ de la Junta de Andalucía ha recorrido en el curso 2023-2024 más de 140 centros y ha ofrecido información sobre alimentación saludable a alrededor de 14.700 escolares. En total, los talleres que se han organizado en este autobús itinerante durante el último curso rondan las 650 actividades...
El valor de las exportaciones de frutas y hortalizas de Andalucía a Estados Unidos entre enero y abril de 2024 ha crecido cerca de un 34% respecto al mismo período del año anterior. En concreto, estas ventas internacionales han superado los 62,8 millones de euros durante el primer cuatrimestre,...
El verano llega acompañado de altas temperaturas que condicionan nuestras actividades y nuestra forma de alimentarnos. Pero el verano también nos ofrece un remedio natural para que el calor sea más llevadero. En esta estación maduran frutas y hortalizas refrescantes y ligeras con las que podemos componer el menú...
Los helados nos acompañan en verano alegrándonos la vista con sus vistosos colores y el paladar con sus matices dulces, afrutados y cremosos. Sin duda son un placer gastronómico que alivia el calor y casi todos los males. Como dice Fernando Mira Monerris, el helado da felicidad. Y sabe...