El presidente de la asociación de hosteleros de Málaga (MAHOS), Javier Frutos, y el presidente de la Agrupación de Cofradías, Pablo Atencia, han presentado esta mañana, acompañados por la concejala de Turismo y Promoción de la Ciudad, María del Mar Martín Rojo, la I Guía Gastronómica de la Semana Santa malagueña. Este documento que...
Si lo que os gusta es el buen vino, no podéis faltar a la X edición de la Feria Primavera y Vino de la zona norte de Granada. Vinos, podemos afirmar que de autor por su producción limitada para conseguir la mayor calidad, que denotan una gran variedad de perfumes frutales y florales, reflejo del entorno natural...
La morcilla es un embutido a base de sangre coagulada y cocida, generalmente de cerdo, y de color caoba oscuro. Suele mezclarse con grasa de cerdo y, además, contiene algún otro ingrediente no cárnico para aumentar su volumen. Normalmente suele ser arroz, miga de pan o cebolla. ¿Quieres saber algunos platos que podemos preparar con este embutido?
Sabor a Málaga cierra su sexto año de participación en Salón de Gourmets de Madrid con más de medio centenar de acuerdos comerciales cerrados por las empresas malagueñas durante la feria. Es el balance inicial de una edición que sin duda dará más frutos a corto y medio plazo, según ha afirmado el diputado de Desarrollo Económico...
El próximo lunes 20 de mayo se celebrará la VII edición de Soul Food Nights, elevento benéfico que un año más une alta gastronomía y moda con el objetivo de recaudar fondos para Acción contra el Hambre. Durante esa noche, algunas de las mejores tiendas de Madrid abrirán sus puertas para convertirse en escenarios...
Hoy jueves se celebra la última jornada de Salón de Gourmets, que arrancó el pasado lunes en IFEMA, Feria de Madrid. 'Sabor a Málaga', que participa por sexto año consecutivo, cierra esta cuarta y última jornada con cuatro demostraciones de cocina en directo, una de ellas en el escenario gastronómico de la Junta de Andalucía, donde los productos malagueños...
La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, concluye hoy su presencia en la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, Salón Gourmets 2019, donde ha superado con creces todos los récords de participación por parte de las empresas andaluzas con 396 entidades presentes, 196 de ellas en el stand institucional de la Junta de...
Vélez-Málaga pondrá en marcha la segunda edición de la ruta gastronómica ‘Playas 5 Espetos’, un evento único en el litoral español en el que se busca el mejor espeto de sardinas de España. Para el edil de Turismo, Jesús Pérez Atencia, “se trata de un evento pionero en España, organizado por la delegación de...
John Barrita es la nueva incorporación del icónico mercado que este año celebra su décimo aniversario. Detrás de este proyecto se encuentran Javi Estévez y Kike Pedraz, chef y jefe de cocina respectivamente del restaurante La Tasquería, que ha sido reconocido recientemente con su primera estrella Michelin. En esta aventura les acompaña el panadero...
Selfie lleva capitaneado por Alejandro Zaragoza Salcedo desde mayo de 2018, un empresario y chef valenciano que cuenta con una larga trayectoria detrás, debido a que su familia es propietaria  de un importante grupo de restauración en Valencia: el Grupo Marina Alta. Selfie destaca, sobre todo, por la alta calidad gastronómica de sus arroces y la cocina mediterránea, así como por la zona de Afterwork, un amplio espacio para disfrutar después...

Recibe nuestro boletín de noticias en tu email

Al suscribirme, deseo recibir correos electrónicos de Agro Periódico Magazine y que traten los datos que le suministro conforme a su Política de Privacidad.

FacebookTwitterWhatsAppTelegramShare