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Gastronomía

Los jueves son un día especial en la marisquería El Radar de Torre del Mar: es el día en el que preparan su famosa fideuá, un plato que ofrecen fuera de carta solo una vez por semana y que deja con ganas de repetir a quien lo prueba. Cocinan...
Villanueva del Rosario celebra este sábado, 6 de abril, la novena edición del Día de la Tagarnina, una de las citas gastronómicas y culturales más tradicionales de este municipio de la Sierra Norte de Málaga declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial. El vicepresidente de Infraestructuras y Territorio Sostenible, Cristóbal Ortega,...
Jordi destaca entre la oferta de hostelería de Torre del Mar por ser un sitio de confianza desde hace más de veinte años. Es un restaurante acogedor para hacer una parada rápida entre las tareas del día, celebrar ocasiones especiales o disfrutar de momentos de descanso y desconexión. La...
Esta receta, previa a Semana Santa, y siendo un pescado que normalmente por tradición se consume en muchas zonas de España y sobre todo en Andalucía por esta época, puede sacarnos de muchos apuros en cuanto a fácil elaboración, presentación ideal y sabor. Existen muchas recetas típicas con este...
Desde que el pasado verano Grupo Mosh y Grupo Dani García anunciasen su primera alianza para dar una forma al mítico beach club marbellí, este establecimiento no ha hecho más que cosechar éxitos. Gracias a un enclave único en primera línea de playa y un nombre que vivió su auge con la escena de...
Hoy el Restaurante Columela (Valle Romano Golf & Resort de Estepona) se ha presentado el nuevo proyecto Club Golf & Health Columela, dirigido por el cocinero y CEO de Columela, Miguel Herrera, con la colaboración de Valle Romano Golf & Resort. Un club que busca dotar de actividades saludables, basadas en...
La Fábrica de Cervezas Victoria se convierte una vez más en un laboratorio de ideas, debate y networking con la celebración de la tercera edición de Gastrohub un proyecto que se va a desarrollar durante todo el año 2024 y que tiene como objetivo convertir a este espacio en centro...
La III Ruta de la Cuchara repartió 6.264 tapas generando un impacto económico directo de 23.492 euros en los restaurantes participantes. Liceo Playa logra el primer premio de 1.000 euros con su bullabesa de galeras con pescados de cercanía y tosta gratinada de salsa rouille de azafrán. Lacaliza y...
Bajo el lema “Comer sano es divertido”, ChefsForChildren ha organizado con Autismo España y la tripulación de Aponiente*** una actividad didáctica para disfrutar de la gastronomía en plena naturaleza. Reconocidos chefs como Ángel León, de Aponiente***; Diego Gallegos, de Sollo*; y Diego del Río, de Boho Club; junto al jefe...
La gastronomía vive un intenso idilio con una sociedad con ganas de apurar el momento. Cocinas deslumbrantes y urbanitas, barras luminosas que despuntan en mercados, el regreso al barrio de la infancia y brasas encendidas que te conducen hasta lugares recónditos componen un apetecible escenario, donde nuevos proyectos se...