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Málaga
La Diputación de Málaga ha destinado más de 100.000 euros a financiar actividades y programas para el desarrollo rural y agroalimentario de la provincia a través de una convocatoria de subvenciones abierta a asociaciones, federaciones y otras entidades sin ánimo de lucro del sector. El diputado de Desarrollo Económico y Productivo, Jacobo Florido, ha explicado que la Diputación de Málaga...
La empresa Sigfrido Fruit de Vélez-Málaga luce desde hoy el distintivo de ‘Sabor a Málaga’ en sus nuevas instalaciones. El presidente de la Diputación de Málaga, Elías Bendodo, ha hecho entrega de la placa de la marca promocional al fundador de la empresa y director general, Sigfrido Molina, en un acto celebrado en estas instalaciones inauguradas a finales del...
El Salón de Innovación en Hostelería, H&T, abordará en su programa de actividades paralelas distintos seminarios y ponencias que pondrán el foco en la sostenibilidad y en el diseño y desarrollo de marca en el entorno digital en hostelería. El evento, que cuenta ya con la participación de más de 180 empresas representadas en su zona expositiva, tendrá lugar...
Cerramos un 2018 cargado de buenas noticias para la gastronomía malagueña, para sus restaurantes y para sus cocineros. Málaga ha tenido representación gastronómica en los eventos más punteros del sector, dentro y fuera de la provincia. Hemos terminado noviembre con la gran alegría de tener un restaurante en el universo de las 3 estrellas Michelin gracias a Dani García...
gastronomia
Agro Magazine ha recopilado alguna de las líneas maestras que se impondrán a lo largo de la próxima temporada. Entre las llegadas más ‘cool’, destaca la profusión de verduras y hortalizas, el aumento de lo vegano, las semillas, la consolidación del aceite de oliva virgen, la irrupción de la kasha, la vuelta del café o los productos de cercanía...
Entre todas ellas, sobresale por méritos propios, la fiesta de disfraces que se organiza en las calles de Coín a partir de las 12 campanadas del 31 de diciembre. Como cada año, esta localidad del Valle del Guadalhorce se convertirá en un verdadero carnaval. Es habitual que participen no sólo vecinos de este pueblo y de la comarca sino también...
Muy pocas denominaciones pueden presumir de tal crisol de climas y paisajes heterogéneos. Una riqueza impagable que vierte dicha sabiduría sobre unos vinos de hondura internacional. ¿Por qué los vinos de Málaga son tan diferentes y peculiares?. Queremos saber más. Queremos conocer las distintas zonas que componen las denominaciones de origen Málaga y Sierras de Málaga. Dos realidades que...
Los dulces son las estrellas en las mesas estas navidades. Los turrones de distintos sabores, las diferentes variedades de mantecados, los mazapanes y los bombones son solamente algunos ejemplos de lo que nos encontramos en bandejas ornamentadas para la ocasión o acompañamos en la comida o cena como postres o para la hora de la merienda. Pero sin duda...
Los Maestros Cerveceros de la Fábrica Cruzcampo de Málaga han demostrado en 2018 que su creatividad no tiene límite: hasta 30 variedades de cervezas distintas –IPAs, APAs, Stout, Trigo, con miel, con limón, con flor de jazmín, con pimienta jamaicana, cilantro, curry, agua de mar…- han elaborado en este espacio de innovación y experimentación cervecera que abrió sus puertas...
El sector agrario malagueño cuenta desde ahora con una práctica herramienta para facilitar el uso turístico de sus instalaciones y explotaciones. Con la financiación de la Diputación de Málaga a través de la convocatoria de subvenciones destinadas al fomento de actividades en materia de desarrollo rural, económico y gastronómico en la provincia 2018, la Asociación Cicerones Rurales ha editado el...

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