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Málaga
jazz
Las asociaciones de hosteleros y hoteleros de Málaga, Mahos y Aehcos, han dado un nuevo paso en el crecimiento de Málagajazz diseñando el 'abierto' del Festival Internacional de Jazz, que incluye más actuaciones en plazas, bares, restaurantes y hoteles y amplía el radio de acción de este proyecto estratégico de ciudad concebido junto al Ayuntamiento. Además, Cervezas Alhambra patrocina tanto...
quesos
Un total de 41 quesos elaborados por una docena de queserías de la provincia participan en la primera edición del Premio de Queso de Cabra convocado por la Diputación a través de ‘Sabor a Málaga’. Se trata de un premio dotado con 18.000 euros en concepto de compra de productos galardonados, que entrarán además en el circuito de promoción...
cola de mono
Un recorrido por los vegetales menos comunes que tú también querrás tener en la nevera. Corrientes alimentarias como el raw food, que promueve una alimentación a base de crudos, o el clean eating que apuesta por menús basados en vegetales y libres de aditivos, han contribuido a que nuestras neveras se llenen de más hojas verdes que nunca. Sí, lo...
trops
Fruit Attraction ha sido el escenario elegido para la presentación internacional de Ballix, la primera ginebra de mango del mercado elaborada por Trops. La base de esta ginebra es el mango de la Axarquía, de hecho, para la producción de cada botella se requiere al menos medio kilo de mango, lo que hace que el aroma del destilado sea...
gastronomy
Picking Málaga celebra su tercera feria gastronómica el 23 y 24 de octubre, y lo hace con nuevo emplazamiento. Esta edición se desarrollará en Hacienda del Álamo, donde, además de una zona expositiva donde estarán presentes 42 empresas de distintos productos gastronómicos y vinos, habrá un espacio para las actividades que la empresa va a celebrar en estas dos...
verdurica
Andalucía registrará en 2017 un nuevo récord de participación en la Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, que se celebra en Madrid del 18 al 20 de octubre. En total serán 198 las entidades andaluzas presentes en este evento, de las que 105 lo hacen en un mismo pabellón, en la denominada zona de Andalucía,...
limon
A continuación puede leer Agro 23 (octubre):   https://issuu.com/periodicoagro/docs/agrooooo23333
Entrega diplomas Universo Santi
La ministra de Empleo y Seguridad Social, Fátima Báñez, ha hecho entrega en Jerez de la Frontera (Cádiz) de los diplomas a un total de 30 alumnos que han finalizado su formación en alta cocina impartida por la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo para Universo Santi. Universo Santi es el primer restaurante y centro de formación en alta gastronomía del...
germinado
Gracias a su extensa gama, se pueden combinar con casi cualquier producto, aunque unos maridan mejor con unos ingredientes que con otros. El de guisante, por ejemplo, se utiliza principalmente para platos de verduras, pescados y como guarnición, mientras que el de berros va muy bien con carnes rojas, caza, pescados azules y entrantes. El sabor también es variable...
málaga
Málaga capital cerrará el año 2017 con 1,3 millones de turistas, un dato histórico, igual que el registrado este pasado verano, donde se superaron los 500.000 viajeros alojados en hoteles, un diez por ciento más que en el mismo periodo del ejercicio anterior. Así lo han indicado en rueda de prensa el concejal de Turismo, Julio Andrade, y el director...
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