La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha
realizado una tipificación de las explotaciones agrarias ecológicas de
Andalucía registradas en el Sistema de Información sobre la Producción
Ecológica en Andalucía (Sipea) en 2019 con el fin de conocer la realidad actual
en la Comunidad Autónoma. Este estudio del sector permitirá a la Junta contar
con un instrumento de gran utilidad para analizar la viabilidad de las
explotaciones.
Las conclusiones de este trabajo recogen que la mayoría de las explotaciones
ecológicas de Andalucía incluidas en el Sipea (15.460) están especializadas
en producción vegetal (casi 12.400, que suponen el 80,2% del total) seguidas,
de lejos, de las de producción animal (algo más de 2.000 explotaciones que
representan el 13,3% del total) y de las mixtas (677, que suponen el 4,4% del
total).
Atendiendo a la superficie, el total regional de más de un millón de hectáreas
de superficie ecológica andaluza en 2019 se reparte principalmente entre
tierras, fundamentalmente de pasto, cuya actividad principal es la producción
de herbívoros (52,2%) y explotaciones dedicadas a cultivos permanentes
(24,3%) y a producción de grandes cultivos (10,5%).
En cuanto a la dimensión económica, el valor de la Producción Estándar Total
(PET) del conjunto de las explotaciones estudiadas roza los 724,8 millones de
euros, predominando las de pequeña dimensión. De hecho, el 60% de las
inscritos en Sipea cuentan con una producción estándar que no supera los
25.000 euros, porcentaje que se establece en un 32,6% para las explotaciones
en las que el valor del PET es inferior a 8.000 euros.
Por último, el análisis de los titulares de las explotaciones ecológicas
andaluzas refleja que más de la mitad (8.264, que suponen el 53,4% del total)
están lideradas por hombres, 4.358 por mujeres (28,2%) y 2.838 por personas
jurídicas (18,4%).
En la página web de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y
Desarrollo Sostenible está disponible el estudio de caracterización del tamaño
y orientación técnica económica de las explotaciones andaluzas en 2019
(http://lajunta.es/2mfi1) con detalles sobre el estudio realizado por los técnicos
del Gobierno andaluz.
