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Agroalimentación

La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, ha participado en la colocación de la primera piedra de las obras de emergencia de la conexión del tratamiento terciario de la Estación Depuradora de Aguas Residuales (EDAR) de Rincón de la Victoria (Málaga) con los regadíos del Sector 8 del Plan Guaro. Este acto de...
La Junta de Andalucía ha organizado un encuentro comercial para impulsar el consumo de aceite de oliva virgen extra andaluz ante los potenciales consumidores de Corea del Sur, mercado que presenta importantes oportunidades de negocio, ya que factura anualmente más de 55.000 millones de euros en alimentación. La cita ha tenido lugar entre el...
castañas
El municipio de Ojén celebra el domingo 6 de noviembre su tradicional Tostón Popular, Fiesta de Singularidad Turística Provincial, que recrea en público la tradición del asado de castañas, acompañadas de buen aguardiente ojeneto, de pasas en aguardiente, buen tocino y pitanzas tradicionales. El alcalde de Ojén, José Antonio Gómez, señala “que ya huele...
El municipio de Yunquera volverá a celebrar los próximos 29 y 30 de octubre su tradicional Feria del Vino y la Castaña, tras dos años de parón por la pandemia.  Los visitantes de la Feria podrán conocer los bosques de castaños, probar los mejores platos elaborados con castañas o comprar una amplia variedad de...
frutas
Las exportaciones agroalimentarias de Andalucía alcanzaron los 9.833 millones de euros entre enero y agosto de 2022, su mejor registro para los primeros ocho meses de un año en la serie histórica que arrancó en 1995, gracias a un crecimiento interanual del 17,4%, el mayor incremento de las cuatro...
La Diputación de Málaga, a través de la marca promocional de los productos agroalimentarios malagueños Sabor a Málaga, impulsa un recetario con los mejores platos elaborados con Aceituna Aloreña. La publicación ‘La Aloreña en la tapa’ recoge las diez mejores recetas del IV Concurso de Cocina Aceituna Aloreña. Así lo ha dado a conocer...
La Diputación de Málaga celebra en el Bosque de Cobre el primer encuentro provincial de Geocaching, un juego de búsqueda de 'tesoros' escondidos en parajes naturales que cuenta con más de tres millones de seguidores en todo el mundo. Así lo ha dado a conocer el vicepresidente cuarto de la Diputación y diputado de...
Viveros Royal Plants ha obtenido el Premio Iberflora a la Innovación 2022 en la categoría de Planta y Flor con su producto Tropical Esence, una colección de microplantas procedentes de su laboratorio de cultivo de tejidos presentadas en un formato hobby, que permitirá al cliente conservar la planta en frasco y posteriormente trasplantarla mediante las recomendaciones que...
Extenda ha organizado, en colaboración con Landaluz, Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía, una nueva promoción para los alimentos y bebidas de Andalucía en los centros que posee El Corte Inglés en las ciudades portuguesas de Lisboa y Oporto. Esta acción persigue reforzar la imagen de marca de los productos andaluces y mejorar su presencia en el mercado...

Zumos y purés para este otoño

Con la nueva estación llegan frutas y verduras más resistentes a la falta de luz y al frío. Apetecen platos reconfortantes y guisos calientes, pero también podemos incorporar los alimentos de temporada a nuestro menú diario elaborando purés y zumos, una manera saludable y sencilla de aprovechar sus propiedades nutricionales y muy recomendable para quienes se resisten...

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