Los postres siguen siendo uno de los capítulos críticos en restauración. Exceptuando a los grandes restaurantes, cuyos equipos disponen de personal especializado en repostería...
Del 14 al 16 de octubre se celebra en Málaga la Asamblea Euro Toques 2018, un encuentro que reunirá a más de un centenar...
Una veintena de empresas hoteleras y del sector de la restauración de Torremolinos han expresado ya su interés por incorporar a sus procesos de...
Son términos muy semejantes que mueven a confusión pero, ¿significan la misma cosa? Realmente no. Sin embargo, parten de la misma uva (Moscatel o...
Seguro que el día que Cristóbal Colón llegó a aguas caribeñas y descubrió la isla de Santa Lucía no podía haber imaginado que sus...
El próximo 22 de octubre, el auditorio Edgar Neville de la Diputación acogerá el encuentro de marketing y comunicación AgrooEvolution Summit 2018, una iniciativa...
Los profesionales de la hostelería y el ocio están convocados los próximos días 4 y 5 de febrero de 2019 en FYCMA (Palacio de...
La Finca Jiménez Barbero invade los comedores malagueños del 8 al 28 de octubre con la excelencia de su carne, procedente de animales criados en...
El consejero de Empleo, Empresa y Comercio, Javier Carnero, ha informado hoy, durante su visita a las empresas Embasur y Avomix en el Parque...
Este fin de semana Cútar celebra la XVI Fiesta del Monfí. Un evento constituido en dos jornadas con una variada programación que incluye talleres,...