Amanece en la Serranía de Ronda entre castaños y encinas. Es tiempo de montanera, el momento en el que el cerdo ibérico se alimenta...
El mango es una de las frutas subtropicales más versátiles que podemos encontrar en gastronomía y repostería gracias a su agradable e intenso sabor....
El Comité Científico de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agroindustria (FAO) ha declarado a la uva pasa de...
La tradición repostera en la provincia de Málaga nos permite presumir de un recetario muy amplio en lo que a dulces, bizcochos y pasteles...
Los extraordinarios datos turísticos alcanzados por ambos países avalan, con notoria claridad, el papel de la gastronomía como uno de los factores determinantes a...
La Costa del Sol continúa trabajando en reforzar el mercado británico, el principal emisor internacional de turistas al destino, que hasta septiembre ya ha...
Hace unos días, leía en la prensa que un restaurante “se sumaba a la moda del Slow-Food”. No pude evitar pensar sobre esta frase....
El alcalde de Vélez-Málaga, Antonio Moreno Ferrer, junto con la concejala del Parque Tecnoalimentario, María Santana, ha cerrado la firma de dos nuevas parcelas...
Joan Roca será el plato fuerte en la próxima edición de Gastromarketing, que se celebrará en Málaga el 6 de febrero de 2018. El...
La agencia de comunicación especializada en agroalimentación y restauración AgroMedia acaba de lanzar un proyecto bajo el nombre de AgroMedia Lab que tiene como...