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Actualidad

Embutidos Aventín obtienen la certificación “Libres de Gluten”
Embutidos Aventín, empresa alimentaria de Graus (Huesca), ha conseguido la inclusión de sus productos en la lista de alimentos “Libres de Gluten” que gestiona...
Hospitality Innovation Planet se consolida como la nueva cumbre anual para el sector Horeca
Hospitality Innovation Planet se consolida como la nueva cumbre anual para el sector Horeca. Con más de 12.900 profesionales, HIP clausura su primera edición...
Turismo Costa del Sol analiza el comportamiento del mercado nacional
Turismo Costa del Sol analiza el comportamiento del mercado nacional en unas jornadas. El presidente del Foro del Turismo Málaga-Costa del Sol, José Carlos...
Se celebra la Mesa Provincial de la Ganadería en Málaga
Unas 150 personas asisten a unas jornadas sobre régimen jurídico y administrativo de la actividad ganadera. El delegado territorial de Agricultura, Javier Salas, ha...
Eladio Frutas y Verduras se une a Sabor a Málaga
La empresa celebra su Décimo Aniversario impulsando su compromiso con los productores y los chefs malagueños. La distribuidora de frutas y verduras Eladio, fortalece...
La ponencia estrella de ayer ha sido la liderada por el chef José Andrés que ha destacado que la tecnología es básica para la restauración, pero hay que saber adaptarla a las necesidades del sector
Alta cocina para cambiar el mundo por José Andrés, protagonista de la segunda jornada de HIP.  La ponencia estrella de ayer ha sido la...
Mesón Alberto celebra la 3ª Jornada del Chivo Lechal Malagueño
Hasta el 28 de febrero, el Mesón Alberto, enclavado en el distrito Puerto de la Torre de Málaga capital, celebra su 3ª Jornada Gastronómica...
l vino, del que se han elaborado 7.000 litros, marida a la perfección con pescados, comida thai o un buen aperitivo al ser un vino muy refrescante. Está elaborado con uva moscatel morisco (únicamente, es monovarietal) y el objetivo es que se convierta en un vino de referencia para la restauración malagueña. Andresito moscatel seco es la segunda novedad de la bodega en apenas unos meses, ya que a finales de 2016 se lanzó al mercado el vino Andresito tinto roble, una mezcla de uvas Cabernet Sauvignon y Merlot que tiene tres meses de crianza en barrica de roble y que también cuenta con Denominación de Origen Sierras de Málaga. Además, en unas semanas la bodega tiene intención de sacar también al mercado un Crianza, también bajo la marca Andresito, con DO y, en este caso, 12 meses en barrica y otros 12 en botella. La bodega Niño de la Salina es una empresa familiar y trabaja con unas 35 hectáreas de viñedo.

Nace Andresito moscatel seco

Niño de la Salina lanza al mercado un nuevo vino. Se trata de Andresito moscatel seco, una variedad poco común en Málaga y que...
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Su capital Dresde verá ampliada en 2017 la conexión con el aeropuerto de Málaga a dos veces por semana durante ocho meses.  La Costa...
AoveSol convoca un concurso de fotos en instagram
AoveSol convoca un concurso de fotografía en torno al aceite de oliva virgen extra y su cultura. El ganador de este certamen se llevará...