La Fábrica de Cervezas Victoria se convierte una vez más en un laboratorio de ideas, debate y networking con la celebración de la tercera edición...
La III Ruta de la Cuchara de Rincón de la Victoria repartió 6.264 tapas entre los 20 restaurantes participantes
Agro -
La III Ruta de la Cuchara repartió 6.264 tapas generando un impacto económico directo de 23.492 euros en los restaurantes participantes. Liceo Playa logra...
ChefsForChildren y Ángel León cocinan con niños con autismo en la marisma del Parque Natural Bahía de Cádiz
Agro -
Bajo el lema “Comer sano es divertido”, ChefsForChildren ha organizado con Autismo España y la tripulación de Aponiente*** una actividad didáctica para disfrutar de la...
La gastronomía vive un intenso idilio con una sociedad con ganas de apurar el momento. Cocinas deslumbrantes y urbanitas, barras luminosas que despuntan en...
Jordi Cruz, chef: «Hay que ser un buen gestor para llegar a tener un buen restaurante»
Ana Berrocal -
Dice Jordi Cruz (Manresa, 1978), a propósito de su participacion en Málaga en H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que nunca lleva un discurso...
El Restaurante Melvin, con el sello de Martín Berasategui, renueva su carta con ‘alma’ y ‘esencia’
Agro -
El Restaurante Melvin, situado en Las Terrazas de Abama Suites, en Guía de Isora, renueva su carta para la temporada 2024 y ofrece dos nuevas opciones de...
El Burgo celebra el 28 de febrero la Sopa de los Siete Ramales, su evento gastronómico más importante
Agro -
Cada 28 de febrero El Burgo no solo celebra el Día de Andalucía, sino que también tendrá lugar su fiesta gastronómica más importante del...
«Cocinar día a día, desperdicio cero», la conferencia del cocinero Miguel Herrera en La Carta Malacitana
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Saber cómo organizar los menús semanales con productos de temporada, de cercanía y económicos fue la temática de la conferencia-showcooking ‘Cocinar día a día,...
Mahou San Miguel, compañía familiar, líder de bebidas en nuestro país y 100% española y Mahos, Asociación de Hosteleros de Málaga, han renovado esta...
El chef Diego Gallegos da una masterclass de acuoponía a los alumnos de CANTERA de Fundación El Pimp
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El proyecto Cantera que se realiza para la inserción social de más de 75 alumnos a lo largo del año, han recibido lo que...