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Gastronomía

Más de 18.000 profesionales de la hostelería y las industrias hotelera y turística han participado en la vigesimosexta edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que se ha clausurado hoy en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) posicionado como un referente sectorial a nivel nacional. La...
H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que ha celebrado hoy su segunda jornada y que estos días se convierte en el epicentro profesional más importante del sector en España, ha tenido como figura destacada al cocinero con estrellas Michelin Jordi Cruz, quien ha tenido dos intervenciones; una para dialogar...
El alcalde de Málaga, Francisco de la Torre; el consejero de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía, Arturo Bernal; el presidente de la Diputación Provincial de Málaga, Francisco Salado; el presidente de la Cámara de Comercio de Málaga, José Carlos Escribano, y el presidente del Comité...
Este lunes 5 de febrero comienza H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que se celebrará en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) hasta el próximo 7 de febrero. Esta edición presenta un amplio programa integral que conecta con las necesidades del sector para proporcionar las herramientas innovadoras...
Del próximo lunes 5 de febrero al día 7 se celebra H&T, Salón de Innovación y Hostelería en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga). Este evento, que supera las 25 ediciones, es una cita consolidada y de referencia para los profesionales de los sectores hostelero, hotelero y...
Si aún no has decidido dónde vas a celebrar San Valentín este año, te proponemos una experiencia romántica en El Lago, con un menú especial y un excelente maridaje de vinos en colaboración con Moët & Chandon. El restaurante El Lago está ubicado en Greenlife Golf, en el corazón de...
El alcalde de Málaga, Francisco de la Torre; la delegada territorial de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía, Gemma del Corral; la consejera delegada de Turismo y Planificación Costa del Sol, Esperanza González; el presidente del Comité Organizador de H&T, de la Asociación de Empresarios de...
Mercamadrid presume de ser el segundo mercado de pescado más importante del mundo, solo superado por el de Tokio. Para darse a conocer ante el público global de la cumbre gastronómica, convoca un concurso de cocina de pescado entre profesionales de toda España que este lunes ha conocido en...
El proyecto Gastronomía de Canillas se ha afianzado en 2023 y ya plantea un año 2024 donde el objetivo seguirá siendo posicionar digitalmente al chivo de Canillas de Aceituno y a la morcilla canillera como productos gourmet de referencia. El Ayuntamiento inicia así su hoja de ruta para este...
En el marco de la primera jornada de Fitur, Francisco Salado, presidente de la Diputación de Málaga y de Turismo Costa del Sol, ha compartido las estrategias que guiarán la promoción turística a lo largo del 2024, con un enfoque destacado en la riqueza gastronómica de la región. Salado ha...