DORADA ASADA CON PIMIENTOS, AJOS TIERNOS Y PUERRO
INGREDIENTES
2 LOMOS DE DORADA
1 PIMIENTO ROJO
1 PIMIENTO VERDE
1 PUERRO
3 AJOS TIERNOS
ACEITE DE OLIVA
SALSA DE SOJA
SAL, PIMIENTA
ELABORACIÓN
Saltear en una sartén todas las verduras cortadas en juliana (a tiras), cuando estén hechas, agregar un chorrito de salsa de soja y reservar.
En una plancha bien caliente cocinar la dorada, salpimentada previamente y con un chorrito de aceite.
Servir con una buena cama de las verduras y el lomo de dorada por encima.
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