El vino es mucho más que una bebida; es cultura, es tradición y tiene la fantástica capacidad de embotellar un paisaje. Puede hacernos disfrutar de muchas formas: sensorial, gastronómica e incluso emocionalmente, lo que lo convierte, sin duda, en uno de los mejores placeres de la vida. Por supuesto, está arraigado en nuestra cultura y cocina y lo disfrutamos con moderación, como parte de un estilo de vida saludable, para acompañar y ensalzar el universo culinario y las relaciones humanas.
Tras varios años de bagaje profesional en este sector, hemos decidido emprender una nueva aventura. SURiCATO nace para ofrecer una atención personalizada basada en
una oferta diversa y atractiva, así como para contribuir a un mundo del vino más honesto y menos presuntuoso. Somos transparentes sobre cómo trabajan nuestras bodegas. Entendemos que hay que eliminar el misterio del vino, pero conservando su magia.
A partir del próximo mes, gracias a AGRO, comenzamos “El club de los vinos y las buenas historias”. Una sección con la que queremos acercar el elaborador al consumidor,
conectando a ambos desde el viñedo hasta la copa. Para ello, seguimos aprendiendo cada día, catando ampliamente y manteniendo la mente abierta acerca de nuevos estilos y la evolución del mundo del vino. Realizaremos una continua búsqueda de bodegas con personalidad ofreciendo vinos ´con alma’, interesantes para los lectores. Queremos
contribuir a divulgar una cultura del vino positiva y compartir sus beneficios.
