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La Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña y COAG Málaga hacen hoy un llamamiento conjunto a la ciudadanía y a las autoridades políticas para promover el consumo de productos de las cooperativas, pequeñas queserías y explotaciones caprinas de toda la provincia. Ambas organizaciones quieren fomentar la presencia de leche, quesos y carnes de esta raza autóctona en las celebraciones navideñas y de bienvenida al nuevo año.

Cabrama y Coag invitan a consumir productos de Málaga

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Tecnyhostel: bienvenidos al apasionante mundo de la hostelería

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Cinco consejos para elegir el mejor jamón ibérico de la Navidad

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Turismo Costa del Sol y deportistas malagueños celebran un año de éxitos y se unen para la promoción del destino Carolina Navarro (pádel), Rubén Ruzafa (triatlón) y Borja Vivas (lanzamiento de peso), embajadores de la provincia de Málaga a través de sus disciplinas

Deportistas malagueños promocionan la Costa del Sol

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Mª José Huertas, una de las sumilleres españolas con mayor renombre en nuestro país, Nariz de Oro y responsable de la bodega del prestigioso restaurante La Terraza del Casino, galardonado con dos estrellas Michelin y que dirige el famoso chef Paco Roncero ofrece algunas pistas de los que podrían ser el “maridaje perfecto” para estas Navidades.

¿Existe el maridaje perfecto?

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La Costa del Sol registra los mejores datos turísticos de la...

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Si aún estás decidiendo tu menú navideño, quizás te ayuden estas sugerencias y recetas de doradas, lubinas y corvinas de “nuestros mares”, con la máxima frescura y calidad, muy sencillas de elaborar pero con un resultado sorprenderte. Las doradas, lubinas y corvinas que han sido “criadas en nuestros mares” son las más frescas y por tanto las de más calidad. Para que puedas reconocerlas fácilmente ahora llevan una etiqueta identificativa fijada en las agallas con el sello “Crianza de Nuestros Mares”. Para estar seguro, también puedes preguntar a tu pescadero y así sabrás que el pescado que te llevas a casa ha sido criado en nuestras costas. Aprovechamos para desearte una ¡Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo!

Corvina con almejas y espárragos trigueros

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Si aún estás decidiendo tu menú navideño, quizás te ayuden estas sugerencias y recetas de doradas, lubinas y corvinas de “nuestros mares”, con la máxima frescura y calidad, muy sencillas de elaborar pero con un resultado sorprenderte. Las doradas, lubinas y corvinas que han sido “criadas en nuestros mares” son las más frescas y por tanto las de más calidad. Para que puedas reconocerlas fácilmente ahora llevan una etiqueta identificativa fijada en las agallas con el sello “Crianza de Nuestros Mares”. Para estar seguro, también puedes preguntar a tu pescadero y así sabrás que el pescado que te llevas a casa ha sido criado en nuestras costas. Aprovechamos para desearte una ¡Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo!

Dorada asada con pimientos, ajos tiernos y puerro

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Si aún estás decidiendo tu menú navideño, quizás te ayuden estas sugerencias y recetas de doradas, lubinas y corvinas de “nuestros mares”, con la máxima frescura y calidad, muy sencillas de elaborar pero con un resultado sorprenderte.

Lubina a la plancha con setas shitake y salsa de soja

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Proyecto de El Pimpi y Cocina por la Paz en Jerusalén

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