Entre montañas, olivares, valles de castaños y calles encaladas que descienden hacia el Mediterráneo, la provincia de Málaga guarda una colección de pueblos que...
La concejala de Cultura del Ayuntamiento de Vélez-Málaga, Alicia Ramírez, ha presentado este martes la programación cultural del Teatro del Carmen para los próximos...
Hay lugares que se visitan y otros que parecen pedir que caminemos por ellos más despacio. Umbría pertenece a estos últimos. Cuando llega el...
Hay frutas que anuncian una estación por su sabor y otras que lo hacen también por su color. El caqui pertenece a las dos...
Hay escritores que dejan sus libros. Tolkien dejó también sus cartas. Y quizá en ellas encontremos algo que las grandes novelas no siempre pueden...
Hay lugares donde el paisaje parece haber sido construido a la misma escala que las personas. La Alpujarra granadina es uno de ellos. Entre...
Pocas frutas están tan ligadas al otoño como el membrillo. Su piel amarilla, su perfume intenso y su aspecto algo rústico anuncian la llegada...
Pequeñas, crujientes y llenas de sabor, las semillas han pasado de ocupar un lugar discreto en la despensa a convertirse en ingredientes capaces de...
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Durante mucho tiempo fueron alimentos asociados a la cocina de invierno, a los guisos de las casas rurales y a una despensa humilde que...