Las albóndigas forman parte de ese recetario doméstico que nunca pasa de moda. Son económicas, agradecidas y capaces de adaptarse a cualquier despensa. Con...
Las gambas son uno de esos productos que triunfan siempre. Versátiles, rápidas de cocinar y con un sabor intenso a mar, admiten preparaciones humildes...
Cuando llega el invierno y la nieve cubre las montañas, el esquí se convierte en una de las mejores excusas para una escapada breve...
La lasagna es mucho más que una receta italiana clásica. Es una forma de cocinar por capas, de combinar ingredientes y de cocinar con...
Antes de que existieran las ciudades, los mercados o la cocina tal y como hoy la entendemos, ya estaban los cereales. Estos granos pequeños...
Sicilia no se visita, se atraviesa. En seis días y cinco noches, la isla más grande del Mediterráneo ofrece un recorrido intenso pero equilibrado...
El invierno cambia nuestras rutinas y también nuestras necesidades. El frío, los días más cortos y la menor exposición al sol hacen que el...
París no se visita: se recorre. La capital francesa exige tiempo, pausas y una cierta disposición a perderse. En París, cuatro días y tres...
Cuando bajan las temperaturas y los días se acortan, la cocina cambia de ritmo. El invierno invita a volver a la olla, a los...
"Ruralismo" es mucho más que un título sugerente. El libro, publicado por la editorial Errata Naturae y escrito por la autora Vanesa Freixa, es...