Hay platos que parecen sencillos hasta que uno intenta prepararlos en casa. El arroz cremoso es uno de ellos. Basta una cazuela, un buen...
Entre bosques dorados, lagos de aguas tranquilas y callejuelas medievales, Suiza ofrece una colección de pequeños pueblos donde el otoño invita a viajar sin...
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Cuando llega el otoño, la despensa se llena de sabores dulces, frutos maduros y preparaciones calientes. Sin embargo, hay otro registro que merece atención:...
La segunda edición de Gastrowine vuelve a La Térmica con más de 50 propuestas gastronómicas y 30 actividades gratuitas. El presidente de la Diputación,...
La capital austríaca combina el legado de los Habsburgo, algunos de los grandes museos europeos y una cultura del café que invita a viajar...
Este fruto otoñal puede transformar cremas, guisos, rellenos, salsas y postres. Más allá del cucurucho humeante que anuncia la llegada del frío, las castañas...
Del boniato asado a los ramilletes de coliflor crujientes, las hortalizas de temporada también pueden convertirse en bocados informales para compartir, picar entre horas...
Cuando los viñedos se tiñen de cobre, los bosques se llenan de ocres y las chimeneas vuelven a humear, Castilla y León revela una...
Hay productos que parecen condenados a ocupar siempre el mismo lugar en la cocina. La almendra es uno de ellos: la asociamos con turrones,...