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Málaga
‘Sabor a Málaga’, la marca creada por la Diputación para la promoción de los productos agroalimentarios malagueños, afronta hoy su primera jornada en el Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, que se celebra hasta el próximo miércoles en el Palacio de Congreso de Madrid. Se trata de la séptima edición del congreso y de la sexta vez que ‘Sabor...
aceite de oliva
El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) vive uno de sus mejores momentos y también el más fecundo. En España, ha aumentado su uso en los hogares, pero es que los chefs lo consideran imprescindible. El mayor cambio se ha producido en el exterior ya que la alta restauración internacional ha ido abandonando las grasas animales y las mantequillas...
El Ayuntamiento de Ojén ha presentado en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) la nueva imagen de la XII edición de OJEANDO Festival, que este año se celebrará los días 28 y 29 de junio, y que apuesta por una estética más fresca y veraniega. Según ha explicado el alcalde de Ojen, José Antonio Gómez, “recogemos el testigo del año...
Hace un año que abrió sus puertas La Fábrica Cruzcampo de Málaga, un espacio de creación e innovación cervecera destinado a ofrecer a los amantes de la cerveza variedades únicas elaboradas por los Maestros Cerveceros de Cruzcampo. Para celebrar este primer aniversario, los maestros Jorge Varela y Juan Navarro han querido rendir un homenaje a los malagueños con la elaboración...
Agro Periódico Magazine, publicación malagueña editada por AgroMedia, lanzará al mercado su versión Smart el próximo mes de marzo, la primera que habrá en el mercado especializada en agroalimentación, gastronomía y turismo. Así lo han dado a conocer sus responsables en Fitur, la Feria Internacional de Turismo que se celebra esta semana en Madrid, que ha servido de escaparate...
La fábrica de Cervezas Victoria es el escenario de estas jornadas formativas, enfocadas a profesionales de la hostelería, y que dan unas “píldoras” sobre diversas materias que ayuden a mejorar los negocios de restauración locales. Diego Coquillat ha sido el encargado de la primera sesión, celebrada ayer, con la ponencia titulada ‘Una nueva era en los restaurantes’ en la que...
El invierno malagueño comienza cada año con mucho color, gracias a la floración del almendro. Desde los primeros días de enero hasta incluso mediados de febrero -dependiendo del año-, este árbol tan vinculado hoy a Andalucía se llena de tonos blancos y rosáceos para crear un sorprendente contraste que, eso sí, no suele durar más de tres semanas. En-Every winter...
La Cumbre Anual #MarbellaAllStars2019, que cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Marbella, celebrará su cuarta Edición durante los días 13 y 14 de mayo. El Hotel Don Pepe seguirá siendo la sede oficial y la incorporación del Palacio de Ferias y Congreso permitirá mantener el fuerte ritmo de crecimiento de Marbella All Stars desde su creación. Santa María...
Fitur 2019, la Feria Internacional de Turismo de Madrid es el principal escaparate turístico a nivel nacional y El Pimpi no faltará a esta cita ineludible ya que es uno de los buques insignias del Turismo Gastronómico en la provincia. El gerente de El Pimpi, Pablo Gonzalo, viajará a la capital de España para llevar a cabo diversas acciones de...
aceite
En poco tiempo llegarán a los lineales los nuevos aceites del año. Frescos, aromáticos, con un leve picor, herbáceos, toda una sinfonía en boca y en nariz. La nueva temporada para el ‘oro verde’ será muy fecunda. A esto ha contribuido una primavera suave, un verano menos riguroso de lo normal, y amplias lluvias durante el otoño. Diciembre ha...

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