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Entrevistas

Imagina unas vistas tan espectaculares como el Desfiladero de los Gaitanes… Una terraza debajo de una parra donde pasar las horas… Un salón acogedor...
Fran Ortega (propietario) y el chef Fran Jiménez forman un equipo bien sincronizado que ha sabido convertir La Braseria de Pacomari en todo un...
Jaime Obando (Utrera, 1978) es el director General de Panadería Artesana Obando, el mayor referente de productos de panadería para alta restauración y segmento...
“Nos mueve la calidad y la satisfacción del cliente” Javier Fernández asume, junto a Miguel Páez, la dirección de Tropical Millenium, empresa comercializadora de frutas...
“Sentía que era el momento de tomar mi camino propio" Marisquería El Kilómetro es la nueva apuesta de Lourdes Peláez, toda una veterana de los...
Grupo Tanit se está convirtiendo en una de los mayores iconos de la nueva costa. Una de sus mayores fortalezas es la de ofrecer...
Huelva deja de ser una desconocida en el panorama gastronómico para convertirse en una tierra que sorprende por su innovación y talento. Y todo...
Restauranet es una empresa dedicada a la distribución de productos de quinta gama y gourmet,...) para el canal hostelería. En su haber, figuran miles...
“Nuestros postres nos brindan un vínculo especial con el restaurador" Con Dos Cucharas es un proyecto surgido de la mano de Mari Carmen Jiménez y...
Paco Morales (Córdoba, 1981) se ha convertido en l'enfant terrible de la cocina andaluza. Su propósito ha sido rescatar platos medievales de la Córdoba...