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Málaga
TreintayTres
Desde hace casi un año, Javier González de Canales regenta junto a Esther Aranda y Cristian Reina Treinta&Tres Restobar, un local ubicado en la Avenida Arroyo de los Ángeles que viene a demostrar que en los barrios malagueños también se sabe hacer buena cocina. Los tres tienen un amplio recorrido en el sector de la hostelería y conocen perfectamente...

La Milla, un oasis en Marbella

milla
Luis Miguel Menor y César Morales son los propietarios de La Milla Marbella Gastrobeach. Si se os viene a la mente la imagen de un chiringuito como tantos que pueblan la Costa del Sol, caeréis en un error. La Milla no es un chiringuito, es un restaurante a pie de playa donde vais a encontrar un entorno privilegiado, en...
chef
"En jamón sobresalimos nosotros, por más que los italianos tengan el jamón de Parma"   Recetas tradicionales de Italia con un toque de modernidad. Así resume Rosa García la propuesta gastronómica de Ars Vivendi, un restaurante italiano que está considerado de los mejores de Madrid. Empezó haciendo tortillas francesas para la familia y a día de hoy no concibe su vida lejos...
Situada en Torre del Mar, esta pequeña vinoteca que cuenta con más de 650 referencias, comparte los sueños de Carmen Calvo, Pepe Portilo y Arturo Galisteo. Bajo una visión del vino abierta, entregada y cautivadora, Pepe nos revela interesantes secretos sobre quién, cómo y dónde se consume el vino en nuestro entorno. ¿Eres de los que piensa que cada vez...
Llega el IV Certamen Mundial de Jamón "Popi Ciudad de Estepona"
Un año más, se celebra en el paseo marítimo de Estepona el IV Certamen Mundial de Jamón “Popi Ciudad de Estepona”. A lo largo de un kilómetro de costa podremos disfrutar de numerosos stands de empresas productoras y profesionales del corte de jamón. Estamos ante una cita imprescindible que tendrá lugar del 10 al 15 de agosto. Hoy nos hemos...
Vulebar, auténtica comida casera en pleno Teatinos
Situado en Teatinos, Vulebar es un restaurante que ofrece comida casera, de esa rica y sabrosas que parecen salida de la cocina de tu propia madre. Cuentan con numerosas opciones para un menú del día que se extiende incluso los fines de semana. Fresca, tradicional y auténtica, así es la cocina de Javi que se luce con 60 platos...
Alexso, cocinando sensaciones que enamoran...
Jose Antonio Moyano y su casa, Alexso, acaban de cumplir un año. Este pequeño pero acogedor restaurante situado en pleno centro de Málaga ofrece divertidas e inolvidables experiencias sin olvidarse de la calidad y el respeto por el producto. Podemos encontrar a Jose Antonio y su mujer asegurándose de que cada comensal disfruta de la velada y encuentra los platos...
mateo
Fuera ideas preconcebidas en relación a la cocina italiana. Matteo Manzato llegó de Italia para desconectar y ya son once primaveras enseñando al mundo que Italia sabe a mucho más que a pizzas y pastas. ¿Su apuesta en La Pala d’Oro? Una gastronomía de revalorización de las tradiciones culinarias de su país, ensalzándolas e innovando gracias a la excelente...
zenet
Cuando Zenet pasa por Málaga aprovecha para pasear por el Pedregalejo de su infancia, el barrio marinero en el que un pequeño Antonio Mellado se entretenía con los amigos pescando pulpos y corriendo de chiringuito en chiringuito. El cantante, en plena promoción de su trabajo más reciente –‘Si sucede, conviene’–, nos abre las puertas de su casa para dejarnos...
Bodega A. Muñoz Cabrera, más de 90 años innovando
Casi un siglo ha pasado desde que Antonio Muñoz Cabrera comenzara a elaborar vinos malagueños de forma tradicional. Desde entonces, las garrafas con las que vendían Zumbral a granel han dado paso a cuidadas botellas de vidrio con vistosas etiquetas que hoy lucen en decenas de restaurantes malagueños. Han visto nacer dos D.O con la sabiduría suficiente para adaptarse a...
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