Diego González Herrera es la tercera generación al frente del bar más emblemático de Alhaurín El Grande
Teniendo en cuenta todo lo que ha sucedido...
En cada frase de Eva Ballarín (Barcelona, 1970) se puede encontrar una idea. Un concepto para explorar nuevas vías de emprendimiento y negocio en...
Más de 30 años lleva ofreciendo Grupo Gallego frutas y verduras de primera calidad.
Desde hace poco también se ha aventurado en la IV gama...
¿Hay alguien que aún no se ha enterado de que los mangos y aguacates están más de moda que nunca?
En Trópico lo saben muy...
Pasen, siéntanse, pidan, observen y degusten. Están en El Txoko, un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única: tradición e innovación conviven en una...
Lleva cuatro años al frente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, un puesto que le viene como anillo al dedo. Huidobro es...
“La identidad de nuestra cocina apela constantemente a la calidad”
Alea es uno de esos restaurantes que han visto pasar más de una década junto...
Entrevista a Claudia Otero Cerván, ganadora del Málaga Crea 2016. Categoría Dulce
“Mi base es la de la familia, lo que me me evoca sensaciones...
Francisco Salado, consejero delegado de Turismo y Planificación Costa del Sol: “La gastronomía es un factor esencial de competitividad turística”.
Málaga y su Costa del...
“La academia somos todos, yo solo soy un canal”
Entrevistamos a Manuel Tornay, el recién nombrado Presidente de la Academia Gastronómica de Málaga, quién nos...