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Entrevistas

El Bodegón de Juan María, de bodega a restaurante
La Axarquía es comarca de viñedos, de pescados, de carnes y ahora de frutas tropicales. Es también en esta época del año cuando los...
peinado
"Los beneficios que el AOVE aporta a nuestra dieta son muchos, pero aún quedan otros por conocer" Si hay alguien que sabe de aceite de oliva virgen...
canero
Treinta años en el oficio avalan a Dani Carnero como un cocinero de raza. Curtido en los fogones de cocinas influyentes como la de...
Marta Gigliotti tiene 21 años, de madre española y padre italiano. Hasta ahora ha estado viviendo en el norte de Italia, pero se ha trasladado hasta la Costa del Sol porque le gusta mucho la gastronomía española. Entre el haber de sus premios consta el concurso de Marbella Crea, Málaga Crea, “Jóvenes Talentos, Cuatro Culturas” (Córdoba) y alguno que otro más. Además, recientemente quedó como novena finalista en “Maestros de la Tapa Cruzcampo”, certamen que se celebró en Madrid, hace un mes.
Marta Ghigliotti tiene 21 años, de madre española y padre italiano, es una joven promesa de la gastronomía malagueña. Hasta ahora ha estado viviendo...
martirio2
Maribel Quiñones y Martirio se juraron amor eterno hace 30 años. Son las dos caras de una misma moneda que ahora celebran tres décadas...
leon
Conocido como el Chef del Mar por su investigación en torno a los productos marinos, Ángel León no para de sorprendernos. Si ya lo...
nuevas tecnologías agricultor
Del cuidado del terreno y mejoras de productividad de la tierra son expertos en “El Canario”, una empresa familiar ubicada en Vélez-Málaga fundada en...
porvasal
“Somos el único fabricante de vajillas “Made in Spain”, especialistas en el arte de emplatar” El arte de emplatar es el eslogan que define a...
lacavasumiller1
“A mí me gustaría que la gente no se estancara en un solo vino o una sola marca, sino que probara diferentes denominaciones de...
secretovino1
Secreto del Vino es un establecimiento hostelero que ha abierto sus puertas este año en la barriada de Teatinos. Una vez traspasado el umbral...