"La hostelería es un importante generador de empleo para Andalucía, por eso es importante hacer una apuesta por este sector”
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María Ángeles Rodríguez participó en...
"La gastronomía de Málaga está ahora mismo en un proceso incomparable"
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Iván Bravo (Málaga, 1978), chef de Batik, alumno de Jesús Camarero, discípulo de Martín...
“Cocina de autor en un restaurante que rompe moldes en el casco antiguo de Marbella.” Así define Kava Marbella su artífice, Fernando Alcalá. En...
"Estoy muy a favor de la evolución gastronómica, pero no hay que olvidar nuestros orígenes, la base de todo"
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En un momento en el que...
"Bardal es una apuesta personal donde tenemos el compromiso de ser un buen restaurante"
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Benito Gómez venía pensando tiempo atrás que era hora de emprender...
“CUANDO ESCULPÍ AL CENACHERO, PENSÉ QUE TENÍA QUE REPRESENTAR AL MALAGUEÑO AUTÉNTICO”
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Es el padre de El Cenachero de Málaga, un auténtico icono de la...
Vanesa Martín, compositora y cantante: “Esta noche estará llena de amor por Málaga y muchas ganas de abrir la feria”
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Con una trayectoria musical imparable,...
“A nuestra provincia le queda mucho por avanzar en alimentación”
Se han convertido en referente en el mundo de la hostelería profesional gracias a una...
"El futuro de la hostelería en málaga es bueno pero necesitamos más formación"
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Después de trabajar en Alabardero Resort, Goizeko y Catering Lepanto, Aitor Perurena...
“Marbella es un lugar que me fascina, por eso Starlite nació aquí”
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La empresaria Sandra García-Sanjuán es la fundadora de Starlite, una de las propuestas...