El municipio malagueño de Marbella aspira a convertirse en Capital Española de la Gastronomía en 2020, reconocimiento que otorga la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo y que consiste "en un galardón creado para la promoción del turismo gastronómico y para potenciar los atractivos de los destinos turísticos como Marbella, como son...
La alcaldesa, Ángeles Muñoz, ha reivindicado hoy, en la apertura de la segunda edición del Chefs&Kids, “la gastronomía como un valor añadido para el turismo, ámbito en el que Marbella es un gran referente”. Muñoz ha abierto este evento solidario en el hotel Los Monteros, en el que participan 27 cocineros españoles con más de 40 Estrellas Michelin, y que tiene...
La empresa pública Turismo y Planificación Costa del Sol ha puesto en marcha una acción promocional, la campaña 'Descubre la nueva Costa del Sol', con la que difunde siete de sus proyectos estrellas a través de vídeos promocionales. Esta campaña incide en que la Costa del Sol "es...
Mediante el concurso, la marca Sabor Granada y  la empresa Caña Nature, pretenden dar promoción a los productos agroalimentarios granadinos y las comidas saludables que se elaboran con ellos Caña Nature, nueva empresa integrada en el Grupo La Caña, y Sabor Granada, marca impulsada por la Diputación, organizan un concurso sobre recetas de gazpacho y salmorejo para promocionar los productos...
El viernes se celebró en la Escuela de Hostelería La Inmaculada de Granada, la segunda semifinal del VIII Concurso Cocinero del Año y del IV Concurso Camarero del Año. Ocho cocineros y cinco camareros de Andalucía, Extremadura, Murcia y Canarias han competido por alcanzar la final nacional que se celebrará en 2020, en el marco de la...
El nivel gastronómico de las dieciséis tapas con sus respectivos maridajes con cervezas de inspiración artesana de Heineken ha sido elevadísimo, según han concluido los miembros del Jurado de la Ruta de la Tapa de Expertos Cerveceros que arranca mañana en Marbella. La pureza de sabores, contrastes y texturas ha alcanzado un...
Este año, la Diputación de Málaga ha celebrado la XVIII edición de sus Premios ‘Sabor a Málaga’ al mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Provincia, un certamen destinado a impulsar la difusión y comercialización de los aceites malagueños de calidad. En la cata celebrada el pasado mes de marzo en la...
Fue la órdiga. La aristocracia de la ensaladilla rusa en las cocinas de El Corte Inglés de Málaga, que es la sede oficial de este campeonato desde su primera edición. El reto: elaborar una tapa calcada a la que ofertan en sus locales, pues esa es una de las bases de este concurso disputado en rigurosa cata ciega. Los...
La gastronomía exquisita, variada y saludable se ha convertido en un elemento diferenciador para un destino turístico exclusivo. La decisión final a la hora de optar por un destino excelente ya está influida en más del 50 por ciento por su propuesta gastronómica, según han asegurado los responsables del Turismo de la Costa del Sol reunidos en...
Álvaro Saura, propietario y jefe de cocina de Liceo Playa (Rincón de la Victoria) cocinará el próximo viernes 10 de mayo para los socios del Club Gastronómico Km0. Se trata de la segunda cita 'Los imprescindibles de Agro', que el periódico especializado en gastronomía ha puesto en marcha junto al club para dar visibilidad a cocineros emergentes de la provincia de...

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