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Gastronomía

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Rincón de la Victoria celebra por segundo año consecutivo la Feria de la Cerveza Artesanal con la presencia de una decena de cerveceras de la provincia. El evento se llevará a cabo en la Plaza José Novo (zona Huerta Julián de la localidad rinconera) el próximo 17 de diciembre donde...
sol
El Restaurante Acánthum, del cocinero onubense Xanty Elías, ha sido reconocido con dos soles en la presentación de la guía Repsol 2017 que se ha celebrado en Madrid. La prestigiosa guía española distingue con sus galardones a los mejores restaurantes de España y Portugal y son otorgados por los...
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Te acabas de enterar de que tu prima se ha hecho vegana. A tu cuñado le han diagnosticado intolerancia al gluten y la nueva novia de tu hermano te acaba de contar que la lactosa le sienta fatal. Si este fuera tu caso, siguiendo la Ley de Murphy, estas navidades...
Rincón Ibérico
“Defendiendo los productos de Málaga entre todos, avanzaremos más” Pasear por la calle Fenicios de Torre del Mar y que te llegue el olorcito a jamón, a queso bien curado y otros olores que se intuyen como tradicionales sabores auténticos de Málaga es una gozada. Desde hace 11 años, Antonio...
libro
Éste es el año de Diego Guerrero (DSTAgE, Madrid, dos estrellas Michelin). Sin duda. Además de con un flamante segundo macarrón recién estrenado, el cocinero cierra un memorable 2016 con el lanzamiento de Irreductible, su primera obra editorial, junto a Montagud Editores. A lo largo de sus 256 páginas,...
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La Sole del Pimpi ha presentado el evento #SaboresdeOtoño, que se celebrará en el mercado agroalimentario del Guadalhorce (Coín) este domingo 27 de Noviembre a partir de las 11 h. y tendrá como productos protagonistas la batata, el membrillo y la calabaza de cidra. Al acto han asistido Antonio González,...
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¡Cuántas veces habremos visto a James Bond beber un Dry Martini en sus películas! Un cóctel clásico, de trago corto y aromático que se elabora a base de ginebra o vodka y vermú seco. Víctor Varela, Mejor Joven Barman de Málaga 2016, se ha inspirado en este cóctel para...
aran
Una decena de blogueros españoles, muy influyentes, especializados en temas de gastronomía y turismo visitan estos días la provincia de Sevilla, en un viaje de familiarización organizado por la Diputación de Sevilla, a través de Prodetur, con la colaboración de la empresa pública Turismo Andaluz. En concreto, los blogueros...
ellago
El papel de Paco García en la evolución de la Alta Gastronomía, tanto en Marbella, como en Málaga y resto de Andalucía, ha sido fundamental.  Paco García recuperó la estrella Michelin para Marbella hace dieciséis para el restaurante que dirige El Lago, ha sido el primer impulsor de la...
gastromarketing
Celebrado en Córdoba, Villa Carlos Paz, GastroMarketing VI Edición ha tenido lugar los días 19 y 20 de octubre, y ha contado con varios ponentes que han viajado desde España, como el chef argentino, y afincado en Marbella, Mauricio Giovanini (restaurante Messina), que cuenta con una estrella Michelin, así...