Es habitual que con el calor de estos meses las sopas frías tomen el testigo de restaurantes y cocinas. Platos refrescantes y contundentes que...
1. GAZPACHO DE HUEVO DE TORO Y FRESAS
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INGREDIENTES
100 gr. de tomate huevo de toro
5 gr. Aceite Hojiblanca
Sal y pimienta
5gr. vinagre
100 gr. Salsa de fresas,...
Una amplia variedad de propuestas crudas, como sardinas, atún, carabineros, ternera, ostras con originales y divertidos aderezos y marinados marca la línea conceptual de...
Gastronomía local, vinos de la tierra y tradición y cultura andaluzas. Tras recibir el testigo de El Pimpi, La Sole abre sus puertas el...
El municipio de Torremolinos contará con el primer mercado gourmet de la marca promocional creada por Diputación ‘Sabor a Málaga’. Para ello, el ente...
Tras el éxito de la primera edición de la publicación ‘Las recetas del Círculo de Amigos de la Gastronomía Malagueña’, el hotel Vincci Selección...
Un total de 30 cocineras y cocineros de la provincia podrán optar desde hoy a participar en el II Curso de Cocina Tradicional Malagueña...
Pese a su juventud es ya un auténtico experto en cortar jamón. No ha necesitado ir a centro formativo alguno pues ha tenido la...
INGREDIENTES
500 gramos de higos secos, sin rabillos.
1 litro de agua
1 rama de canela
300 gramos de azúcar moreno
300 gramos de azúcar
500 gramos...
Es una de las propuestas gastronómicas más sencillas de nuestro recetario pero también es de las que más y mejor ha evolucionado. Tanto es...