Tanto Carlos como Kim conocen muy bien el mundo de la hostelería, por eso querían hacer darle vida a una propuesta personal y traer hasta la mesa de su restaurante todo lo que habían visto en sus viajes por otros países. Esa fue la base para darle forma a...
l frente de la gestión de estos establecimientos se encuentra la familia Frutos, con Javier Frutos como cabeza visible del negocio. Poco podía imaginar él que un día dejaría la abogacía para dedicarse de lleno al mundo de la hostelería. Y así fue, ya que en 2010 su...
El local 1 de la calle San Miguel de Benalmádena pueblo ha sido la ubicación elegida por Matteo Manzato, chef y propietario de Venetiis, para ubicar su nuevo espacio gastronómico abierto ya hace un mes, y donde nos muestra su concepto de cocina de autor fusionando sus raíces, las...
Cuando Alejandro Fernández y Carmen Pozo vivían en Londres y decidieron venir a Málaga a abrir su primer negocio de hostelería lo hicieron con toda la ilusión del mundo, pero en aquel momento no podían imaginar que lo que empezó siendo una tapería en la zona de Las Chapas...
Una combinación de todo esto es lo que vas a encontrar en El Restaurante de Mangoa, un establecimiento inaugurado recientemente en el Mercado San Francisco de Vélez-Málaga, donde a la suma de todos esos factores que hacen que un restaurante sea bueno se añade también el trato impecable que...
Alguien dijo alguna vez que para llegar a los lugares que realmente merecen la pena no hay atajos que valgan. Eso mismo debió pensar Encarna Carrillo cuando imaginó que algún día abriría su propio restaurante y se puso manos a la obra. Veintiocho años después, el tesón de Encarna...
En el límite de Torrox y Nerja, casi oculto en un pequeño recodo de la carretera de Almería se encuentra La Restinga Beach. Bien mirado, se asemeja a un palacete señorial a cuyo pie se perfila una pequeña cala bañada por un Mediterráneo tan manso como luminoso. El restaurante...
Para combinar buena gastronomía y buenos vinos podemos ir a muchos restaurantes en Málaga. Realmente, somos afortunados en esta provincia con el nivel gastronómico que tenemos. Pero si lo que te gusta es comer bien indagando aromas y matices en un universo enológico, entonces tienes que hacer una visita...
Visitar la Axarquía es siempre un descubrimiento. Una comarca rica en paisaje, en historia y, por supuesto, en gastronomía. Muchos empresarios trabajan de forma incansable para que el nombre de esta tierra traspase fronteras. Con respecto a la gastronomía es igual. Numerosos establecimientos se afanan por trabajar con los...
Cuando Cristina Domínguez pensaba en cómo sería su restaurante y qué ofrecería en él a sus clientes lo tenía claro: elaborar los platos de siempre, pero con un toque actual. Fruto de este deseo y de conocer a Lorena Domínguez nació Calendula, un gastrobar ubicado en Torremolinos que abrió...