DORADA ASADA CON PIMIENTOS, AJOS TIERNOS Y PUERRO
INGREDIENTES
2 LOMOS DE DORADA
1 PIMIENTO ROJO
1 PIMIENTO VERDE
1 PUERRO
3 AJOS TIERNOS
ACEITE DE OLIVA
SALSA DE SOJA
SAL, PIMIENTA
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ELABORACIÓN
Saltear en una sartén todas las verduras cortadas en juliana (a tiras), cuando estén hechas, agregar un chorrito de salsa de soja y reservar.
En una plancha bien caliente cocinar la dorada, salpimentada previamente y con un chorrito de aceite.
Servir con una buena cama de las verduras y el lomo de dorada por encima.
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