Pizarra celebra este fin de semana una interesante cita gastronómica con la 16ª Ruta de la Tapa, que se desarrollará del viernes 18 al domingo 20 de octubre. Un total de 17 bares y restaurantes ofrecerán tapas para adultos y para niños, a los que se suman otros siete bares de copas para la ruta del cóctel.
La diputada provincial María Dolores Vergara; el alcalde de Pizarra, Félix Lozano; y el presidente de la Federación de Empresarios del Guadalhorce (Fedelhorce), Juan Francisco Padilla, han presentado hoy este evento, organizado por el área de Fiestas y Tradiciones del Ayuntamiento de Pizarra, Fedelhorce y los hosteleros de la localidad con el apoyo de la Diputación de Málaga a través de Sabor a Málaga.
Vergara ha resaltado la implicación de los hosteleros pizarreños para ofrecer cada año creaciones más elaboradas y de mayor calidad. Igualmente, ha incidido en la colaboración de la Diputación con los eventos que contribuyen a dinamizar la economía local.
Y ha añadido que los numerosos encuentros o citas gastronómicas, como la de Pizarra, son un foco de atracción turística y, a la vez, contribuyen a la promoción de los municipios.
En la misma línea, Félix Lozano ha resaltado la colaboración de los empresarios y emprendedores en este evento, con el que se consigue que el visitante que acude a Pizarra a la ruta de la tapa repita en más ocasiones.
Lozano también ha indicado que habrá una zona de entretenimiento para los más pequeños y un mercadillo artesanal con productos del municipio y de la comarca en la plaza de la Cultura.
Horarios y precios
La Ruta de la Tapa de Pizarra se desarrollará de 13.00 a 17.00 horas y de 20.00 a 24.00 horas el viernes y el sábado, en tanto que el domingo el horario será de 12.00 a 17.00 horas. Participarán 17 establecimientos de restauración, que ofrecerán sus mejores tapas acompañadas por una bebida a 3 euros. De estos 17 establecimientos, 10 también contarán con tapas infantiles a un precio de 2,5 euros.
Además, este año se suman los bares de copas a la ruta de los cócteles con otros siete establecimientos participantes, que ofrecerán estas bebidas a 5 euros.
Los clientes pueden degustar las tapas, sellar y votar a través de FedelAPP, utilizando tecnología de APP y QR, o sellando el ‘Tapasporte’ y entregándolo en la Casa de la Cultura antes del domingo a las seis de la tarde. Se necesita sellar al menos en cinco establecimientos para poder votar y optar a premios.
En este sentido, habrá diferentes premios que se sortearán entre los clientes que hayan participado y también galardones para los hosteleros a la mejor tapa, la más popular, la más innovadora, la mejor tapa infantil, la mejor tapa ‘gourmet’, el mejor cóctel y el mejor servicio.
La valoración la realizará un jurado técnico, formado por un grupo de chefs que visitarán cada establecimiento teniendo en cuenta aspectos como la presentación, sabor y aroma, materias primas, complejidad de elaboración, relación calidad-precio, temperatura del servicio e innovación.
Igualmente, las votaciones de los clientes que participen degustando las tapas o cócteles mediante FedelAPP o ‘Tapasporte’ se tendrán en cuenta para decidir la tapa más popular, el mejor cóctel y el mejor servicio.
