El mundo vinícola es uno de los puntos fuertes de H&T, que está en plena preparación de su próxima edición que será del 7 al 9 de febrero en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga). El programa de contenidos contará con varias actividades y jornadas que tratarán...
Estudió cocina en la escuela superior de gastronomía Acyre de Torremolinos y desde entonces no se ha separado de los fogones. El bagaje culinario de José Antonio Moyano se ha ido forjando en reconocidos restaurantes de Málaga, como Limonar 40 y Montana; en su trabajo junto al chef Carlos...
Hasta el próximo 6 de enero, Día de Reyes, hay muchos días para disfrutar de la provincia de Málaga. En los que son los primeros días del invierno, hay muchas excusas para acercarse a ciudades y pueblos con un especial encanto. Unos son idóneos por ser propuestas que son...
El alimento ecológico comienza ganar peso en la cesta de la compra del español medio y la firma veleña BIOrigen, nacida a comienzos de este año que toca a su fin con el objetivo de sintonizar con las nuevas demandas de compra de un consumidor más preocupado por el...
De pollo, de cerdo, de ternera… o de cordero. Las mollejas de este último animal son un manjar culinario de primer nivel, presentes en cualquier carnicería pero también en muchos restaurantes de postín, en platos sofisticados donde no te imaginarías ver trozos de casquería, muy utilizada en gastronomía desde...
El presidente de la Diputación de Málaga, Francisco Salado, ha hecho entrega hoy en la localidad de Fuengirola del distintivo ‘Sabor a Málaga’ a la empresa Escobedo Mariscos Vivos y ha realizado una visita a sus instalaciones ubicadas en el puerto del municipio.
La empresa mayorista realiza venta directa a...
Los días de Navidad serían un poco extraños si las comidas y cenas familiares no estuvieran coronadas por los tradicionales dulces navideños. Más aún, en estas fechas no faltan en los hogares e incluso en algunos establecimientos comerciales bandejas con estos deliciosos productos para agasajar a nuestros invitados o...
Cuando se acerca el final del año, son muchos los que miran a las principales cumbres de Málaga en busca de las primeras nieves de la temporada invernal. Es habitual que en esta época e incluso antes, las sierras más elevadas de la provincia aparezcan ya con esa característica...
Caminando por Málaga, ya sea la capital o su provincia, encontraremos ya en cualquier confitería un montón de dulces típicos de la Navidad. La tradición y la innovación se dan la mano en productos y sabores propios de estas fechas, y solo vienen a confirmar la gran riqueza gastronómica...
El próximo domingo, 26 de diciembre, el municipio de Jubrique celebra la VIII edición de su Concurso de Aguardiente. Una actividad que cuenta con el apoyo y la colaboración de la Diputación Provincial de Málaga.
Así lo ha manifestado el diputado provincial, Juan de Dios Villena, junto al alcalde de...