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Agroalimentación

La marca promocional Sabor a Málaga, creada por la Diputación de Málaga en el año 2012, ha sumado en lo que va de año medio centenar de empresas adheridas, con lo que ha alcanzado la cifra total de 650. Entre ellas se encuentran productores, distribuidores, mercados, pequeños comercios, grandes...
El verano sabe a helado. No hay mejor tentación para vencer las altas temperaturas de la época estival que consumir este refrescante postre ya sea en su versión más clásica o en las opciones más innovadoras. Así lo demuestra el hecho de que los españoles consuman unos 149 millones...
moscatel
El presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, José Juan Jiménez; el portavoz institucional, Antonio Sánchez; el alcalde de Iznate, Gregorio Campos, y la concejal de Fiestas, Mercedes Gallardo han presentado esta mañana la vigésimo segunda edición de la Fiesta de la uva pasa...
La culinaria italiana nunca pasa de moda en España y, cada vez hay más interés por comprar especialidades gastronómicas con la seguridad de que se trate de productos auténticos de alta calidad. Para satisfacer esa demanda, la Cámara de Comercio e Industria Italiana para España (CCIS) (Cristóbal Bordiú, 54....
 La versatilidad del limón le ha permitido históricamente ser un alimento con un amplio abanico de posibilidades en la cocina, las cuales van desde formar parte de cualquier tipo de entrante para las comidas hasta ser el ingrediente principal de postres deliciosos: sin olvidar que también es capaz de...
El centro de innovación social La Noria de la Diputación de Málaga, junto a la Asociación Cultural El Pasero y la Fundación “la Caixa”, ha celebrado en El Borge una jornada formativa para el impulso de la uva moscatel y el patrimonio arquitectónico popular como oportunidad para el emprendimiento...
Hemos comenzado el verano, los meses marcados por las altas temperaturas y los días de vacaciones. Durante el verano es recomendable una mayor hidratación, y la frutas y verduras de la época, además de nutritivas y sabrosas, aportan un alto porcentaje de agua por cada pieza, lo que nos...
El verano ya está aquí, y con la llegada de las altas temperaturas, los platos de cuchara y los guisos dejan paso a elaboraciones más frescas y ligeras. La variedad y calidad de los alimentos que ofrece la dieta mediterránea en esta época del año nos brinda la oportunidad...
La Diputación de Málaga, a través de la marca promocional Sabor a Málaga, impulsa un año más el concurso fotográfico ‘La moraga y el espeto de sardinas’, organizado por las asociaciones La Carta Malacitana y Marbella Activa, que celebra su cuarta edición. Así lo ha dado a conocer hoy el...
La vicepresidenta segunda de la Diputación de Málaga, Natacha Rivas, ha recogido la distinción con la que el municipio de Sedella reconoce la labor de la institución provincial durante la pandemia del Covid. Este acto ha tenido lugar durante la celebración de la octava edición del Día de la...