“Nuestra filosofía es que el cliente venga aquí a vivir una experiencia”
Le Grand Café es un nuevo concepto en la oferta de restauración y ocio que nos podemos encontrar en Málaga, un amplio local donde su decoración nos lleva a la época dorada del cine clásico de Hollywood, en...
“Cuando pruebas un café especialidad es muy difícil
consumir después los cafés comerciales”
El aroma y el sabor del buen café tienen su ciencia y sus secretos. Y lo puedes comprobar tanto degustándolo como aprendiendo sobre su preparación en Santa Canela, un "santuario cafetero" ubicado en la esquina de Trinidad...
“Nuestra base es la gastronomía tradicional,
con un pequeño toque de la cocina actual”
Si hubiera que hablar de un local con solera y todo un clásico en Torre del Mar dentro del mundo de las tapas, pocos dudarían que estamos hablando de Jordi Bar Tapas. Y es que desde...
“Nuestro principal fuerte son los piquitos y el pan precocido”
Desde hace trece años, Picoandalus lleva centrado en la distribución de productos alimenticios para empresas de hostelería, catering y alimentación, con una amplia selección tanto en picos y regañás, como en aceites de oliva, aceitunas, pan, repostería, salados... Ubicado en...
“Ofrecemos una cocina refinada, de estilo belga - francés”
Un punto de encuentro para los amantes de la comida y bebida tradicional del centro de Europa, y en pleno centro de Torre del Mar. En la avenida Toré Toré, nos encontramos con La Brasserie, un local con encanto que data...
“Toda la recolección de la pasa es manual y el proceso del todo artesanal”
Salvador Muñoz Martín es gerente de Ucopaxa, la Unión de Cooperativas Paseras de la Axarquía. Entró a formar parte de la firma en 1986 y en los 90’ asumió la gestión, un cargo que mantiene desde...
“El secreto de Casa Soler es comprar el marisco a diario y que sea de calidad”
Hay negocios que tienen un sello especial. Una forma de ver la restauración que ya se ha perdido, muy cercana, casi familiar. Y todo ello acompañado de una materia prima de una calidad, en...
“Quiero que sea un hotel cercano, humano y, por supuesto, familiar”
Joaquín Aguilera es un empresario de origen sevillano (natural de Écija) aunque afincado en La Axarquía desde hace casi treinta años. Cuenta con una dilatada trayectoria en hostelería y restauración. Una experiencia que desea transmitir al Hotel Rural Los...
Alberto Molina García (Málaga, 1983) es el chef y artífice de Restaurante Cávea, un establecimiento situado en calle Echegaray, 3, en pleno casco histórico de Málaga. Posee una larga trayectoria labrada en grandes restaurantes como Arzak (San Sebastián, tres estrellas Michelín), o el antiguo Calima de Dani García (Marbella,...
“Somos la distribuidora que más vinos de Málaga y Sierras de Málaga
tenemos en venta, con más de 100 referencias”
Desde el año 1980, grupo López Pardo empieza su andadura en Vélez-Málaga con una pequeña tienda en la Plaza del Trabajo, despues vino su cash and Carry LOYPAR que este...