El presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, Jorge Martín; el alcalde de Totalán, Víctor Martín; Rafa Navarrete y Antonio Márquez, responsables de la empresa Kapikúa han presentado esta mañana la XVIII edición de la Fiesta de la Chanfaina que se celebrará este domingo...
Vélez-Málaga vivirá este viernes 15 y sábado 16 de noviembre la primera Feria del Pintxo. Será, en el Mercado de San Francisco, donde se darán cita diez establecimientos participantes durante un fin de semana gastronómico que aunará también música y diversión para todos los vecinos del municipio.
El concejal del Centro...
Carmine Guarino, propietario y chef de Mura Mura explica como preparar un plato que entra y sale de la carta de su restaurante: alcachofa con pez espada. Dice que es fácil de cocinar si se siguen todos los pasos, aunque reconoce que lleva tiempo. Él tarda dos días en...
Pizarra celebra este fin de semana una interesante cita gastronómica con la 16ª Ruta de la Tapa, que se desarrollará del viernes 18 al domingo 20 de octubre. Un total de 17 bares y restaurantes ofrecerán tapas para adultos y para niños, a los que se suman otros siete...
Sabor a Málaga, la marca creada por la Diputación para la promoción de los productos agroalimentarios de la provincia, impulsa por cuarto año consecutivo las Jornadas de Gastronomía de Málaga y Productos Locales de La Carta Malacitana, una acción formativa destinada a dar a conocer los productos autóctonos malagueños...
Desde el pasado lunes hasta hoy miércoles se está celebrando en el Palacio Kursaal la XXVI edición del Congreso Internacional de Gastronomía San Sebastián Gastronomika, con 160 expositores nacionales e internacionales, un amplio programa de actividades y la presencia de chefs consagrados y emergentes. La Diputación de Málaga, un...
El restaurante El Lago renovará su imagen y permanecerá cerrado desde el 1 de octubre hasta mediados de diciembre de 2024. La nueva propiedad, consciente de la responsabilidad de dirigir un establecimiento decano en la alta gastronomía de la Costa del Sol, va a acometer importantes reformas en la...
Ácido, refrescante y cargado de nutrientes, el limón es mucho más que un simple alimento: es un símbolo de vitalidad dentro de la cultura mediterránea. El Día Mundial del Limón celebra la versatilidad de esta fruta en la cocina y sus grandes beneficios para la salud. Fuente natural de...
El boquerón es uno de los tesoros de la bahía de Málaga, donde nace, crece y se reproduce. En el mar de Alborán encuentra unas condiciones únicas para desarrollarse, por eso esta especie autóctona tiene unas cualidades especiales. Tal es su arraigo que a los malagueños se les conoce...
El Ayuntamiento ha mostrado hoy su respaldo a la nueva edición del ‘Día de la Tapa Solidaria’, que organiza Cáritas de Divina Pastora. El concejal de Participación Ciudadana, Enrique Rodríguez, ha presentado la iniciativa, que tendrá lugar el próximo 22 de septiembre, a partir de las 13.00 horas, en...