Hay una forma sencilla de conocer un país sin visitar museos, sin leer libros de historia y sin recorrer monumentos. Basta con acercarse a...
La Diputación de Málaga, a través de la Delegación de Igualdad, Servicios Sociales y Familias, impulsa el libro de recetas 'Tapas con nombre de...
Pocas recetas representan tan bien la cocina española como el gazpacho. Fresco, nutritivo y sencillo de preparar, este plato se ha convertido en uno...
Cuando el calor aprieta y el sol parece detener el tiempo sobre campos y ciudades, pocas cosas resultan tan apetecibles como un cuenco de...
Hablar de gastronomía india es hablar de un mosaico más que de una tradición única. La cocina de la India no es un sistema...
Con la llegada del calor, pocas cosas apetecen más que un buen helado. Cremoso, refrescante y lleno de sabor, el helado artesano vive además...
Pocas recetas representan tan bien la cocina italiana como los gnocchi. Suaves, delicados y profundamente reconfortantes, estos pequeños bocados elaborados principalmente con patata han...
La tortilla es uno de esos platos capaces de unir tradición, sencillez y creatividad en una misma receta. Presente en innumerables cocinas del mundo,...
Cuando la cocina se vuelve más ligera y los productos frescos recuperan protagonismo, pocas combinaciones funcionan tan bien como la mozzarella y las verduras...
Con la llegada de los días más luminosos, la cocina y las reuniones cambian de ritmo. Aparecen sabores más frescos, aromas cítricos y bebidas...