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Gastronomía

agro
Fotografía: Carlos Castro Vídeo: Ana Marrero A continuación os dejamos el enlace con el vídeo sobre el reportaje que hicimos en el Mercado del Carmen de Málaga:   https://youtu.be/XUcQEw5T7vw
rincon
Nueve tapas competirán por los premios del tradicional Concurso a la Mejor Tapa Malagueña que tendrá lugar el próximo viernes 3 de junio en el marco de la 18 Feria de la Tapa de Rincón de la Victoria. Esta competición tendrá por primera vez el aval de la asociación...
mangoa
Cuando diseñamos y preparamos un evento o celebración, son muchos los detalles que debemos tener en cuenta, ya que de la importancia que demos a esos detalles va a depender nuestro éxito. Precisamente, son los detalles los que marcan la diferencia en el resultado de una celebración o evento....
foodie
Uno de los temas que más preocupan a los padres es la relación de sus retoños con la cocina. La hora del almuerzo o de la cena se convierte en el momento más temido del día en no pocos hogares españoles… ¿Cómo se llega a esta situación? ¿En qué...
cocinademercado
El mercado ‘Sabor a Málaga’ del Guadalhorce contará a partir del próximo domingo 29 de mayo con el espacio ‘Cocina de mercado’, un rincón gastronómico que acogerá cursos, degustaciones y demostraciones de cocina en directo. La inauguración de este espacio se enmarca en las ‘Jornadas de la patata’, que...
tomate
(Fotografía: Carlos Castro) Los mejores inventos de nuestra historia han visto la luz de los más inverosímiles errores. En la gastronomía malagueña puede que algún día se recuerde el hallazgo de Carlos y María del Mar como una deliciosa combinación de factores que han permitido que saboreemos lo que en...
cocinero
Tiendas de barrio, grandes superficies, mercados de abastaos, supermercados… A la hora de hacer la compra podemos recurrir a cientos de establecimientos donde abastecer nuestras neveras, pero ¿dónde lo hacen los maestros de los fogones? ¿Qué elige un cocinero para hacer platos que gusten a todos? ¿Cuáles son las...
malaga-crea_o
Alumnos de la escuela de hosletería Benahavís-Sabor a Málaga han sido premiados en la muestra MálagaCrea de gastronomía, impulsada por el Ayuntamiento de Málaga. Marta Ghigliotti (Escuela Benahavís-Sabor a Málaga) Sergio Jiménez y Claudia Otero (ambos de La Cónsula y ésta última,  ganadora del II concurso Joven Chef Sabor...
elias
La Diputación de Málaga reconoce el papel del espetero en los establecimientos hosteleros de la provincia de Málaga. Lo hace con la entrega del sello de ‘Sabor a Málaga’ a la Asociación de Empresarios de Playas de Málaga, que desde su creación ha respaldado la tradicional profesión del espetero....
periodistas
Un total de 15 periodistas de 11 países distintos visitan estos días la provincia de Málaga para cubrir el Málaga Gastronomy Festival, además de conocer otros puntos de interés de la provincia de Málaga. En una acción conjunta de Turismo Andaluz, Turismo Costa del Sol, el Área de Turismo del...