España ostenta el liderazgo como productor de aceite de oliva. En nuestro país se cultivan más de 260 variedades de aceitunas, lo que dota...
+Brócoli lanza un libro que acerca las características agroalimentarias de esta ‘superverdura. La obra desvela los orígenes del brócoli y ofrece datos sobre su...
Empezaron con el restaurante hace doce años. Un negocio familiar que comenzó elaborando una innovadora y actual y que por circunstancias de la crisis...
Las redes sociales y blogs han animado a muchas personas a pasarse al bando de la comida saludable. Miles de coloridas y apetitosas fotos...
Cerramos 2016 con un cóctel muy elegante con el que nuestro bartender, víctor varela, se proclamó ganador del campeonato provincial joven barman 2016, el...
Carpaccio de pulpo con puré de puerro y
mayonesa de vinagre balsámico de Módena
INGREDIENTES
Puré
2 puerros
1 patata
Sal
Pulpo
1 pulpo de 2 kg. aproximá damente
1 zanahoria
1...
A punto de cerrar ya la temporada 2016, este ejercicio estamos disfrutando al máximo de las propiedades y cualidades de esta fruta tropical: Málaga...
Cuando llegan estas fiestas, las religiosas de conventos y monasterios de la Diócesis de Málaga se afanan por elaborar deliciosos pasteles, desde tradicionales roscos...
En estas fechas las cocinas de los restaurantes malagueños están en un momento álgido de trabajo. Son fechas en las que los profesionales de...
Son fechas de celebraciones, de reuniones familiares, de amigos y compañeros de trabajo. Son fechas de brindis y compartir momentos especiales, aunque sólo sea...