Hostelería

La Fundación Mahou San Miguel refuerza su compromiso con la excelencia formativa y la especialización del sector hostelero, lanzando la segunda edición de las Becas MOM Culinary Institute que reconocen e incentivan el talento de jóvenes estudiantes y profesionales con menos recursos económicos y que desean formarse en esta escuela madrileña de vanguardia. En la actualidad hay 23 jóvenes becados que han finalizado el primer curso en el...

Más de 10.500 profesionales de la hostelería y las industrias hotelera y turística han participado en la vigesimocuarta edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que ha clausurado hoy en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga). El salón cierra una convocatoria que, además de superar todas las expectativas previstas en cuanto a indicadores de...

Antonio García y Cristian Ponce, de la escuela de hostelería CESHMA de Torremolinos, se han alzado con el premio de la VIII edición del Concurso Provincial de Cocina Joven Chef Sabor a Málaga, que se ha celebrado hoy miércoles en el marco del Salón de Innovación en Hostelería H&T. El concurso se ha desarrollado a lo largo...

Hoy lunes ha tenido lugar el acto de inauguración de la vigesimocuarta edición de H&T, Salón de Innovación en Hostelería, que se celebra desde hoy hasta el miércoles 9 en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga). El presidente de la Diputación de Málaga, Francisco Salado, ha participado en la inauguración junto con el alcalde de...

La concejala delegada del Área de Turismo, Promoción de la Ciudad y Captación de Inversiones del Ayuntamiento de Málaga, Rosa Sánchez; el viceconsejero de Turismo, Regeneración, Justicia y Administración Local de la Junta de Andalucía, Manuel Alejandro Cardenete; el vicepresidente cuarto y diputado delegado del Área de Gestión Económica y Administrativa de la Diputación de Málaga, Manuel...

FYCMA, Palacio de Ferias y Congresos de Málaga, acogerá del 7 al 9 de febrero una nueva edición del Salón de Innovación en Hostelería, H&T. Paula Morales, su directora, nos desvela los detalles de este evento, que acoge a empresas y profesionales de la hostelería y las industrias hotelera y turística, ofreciendo una oferta integral de productos,...

El mundo vinícola es uno de los puntos fuertes de H&T, que está en plena preparación de su próxima edición que será del 7 al 9 de febrero en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga). El programa de contenidos contará con varias actividades y jornadas que tratarán las principales tendencias que atañen al sector de...

La Academia Gastronómica de Málaga (AGM) ha fallado sus Premios 2021, con los que la institución decana en España reconoce en un año especialmente complejo “el ejemplo de resiliencia y profesionalidad de la restauración, que ha vuelto a demostrar el talento y la perseverancia de los profesionales del sector en nuestra provincia”.  Así, el...

El Palacio de Ferias y Congresos de Málaga ha acogido hoy la primera edición del ForoNacional de Hostelería, organizado por la Federación de Empresarios de Hostelería deAndalucia con la colaboración de Hostelería de España. El futuro a corto y medio plazo y la recuperación del sector han sido los temas principales que se han tratado en el...

El Salón de Innovación en Hostelería, H&T, aglutinará en su vigésimo tercera edición las últimas novedades en alta gastronomía con la participación de 14 chefs de primer nivel. Será a partir de mañana con el chef internacional Dani García abriendo un programa que suma en total 12 estrellas. El salón tendrá lugar hasta el miércoles 28 en...