Esta mañana se ha presentado el nuevo taller «Armonía, Colegios Luminar» en el Colegio Gibraljaire, un proyecto que desde hoy llevará a los centros escolares una reflexión sobre los valores de la convivencia, la tolerancia y la paz a través de la gastronomía. En el acto han estado presentes; Mª José Ventura, presidenta de la Cooperativa del Colegio Gibraljaire, Samuel Perea, presidente y fundador de ‘Cocina por la paz’, Jesús Vega, director de Área de Negocio de Cixabanck, y patrocinador ARMONÍA, Juan Carlos Barroso de Obra Social La Caixa y Pepe Cobos, propietario de El Pimpi y patrocinador de ARMONÍA
Hace seis años, cuatro cocineros se unieron en Jerusalén, para crear la ONG Cocina por la Paz. Se trataba del cocinero español Samuel Perea , el israelí Víctor Gloger y los palestinos AhmadNawaf y Abed Al-Keren Shamasneh. Durante estos años han sido varios los proyectos y encuentros realizados en distintas partes del mundo y ahora llegan a Málaga para poner en marcha el Taller «ARMONÍA, Colegios Luminar» dirigido a escolares donde mezclan los valores de convivencia, tolerancia y paz a través de la gastronomía.
En este caso, es el cocinero Samuel Perea el que coordina a un equipo de cuatro personas para realizar cada uno de estos talleres, abalado por dos entidades de peso en el mundo de las ONG,s , la Bodega El Pimpi y la Obra Social La Caixa.
De momento se realizará en seis colegios de Málaga, empezando por el Colegio Gibraljaire, posteriormente, el viernes 11 de noviembre visitarán el Colegio Rectora Adelaida de la Calle y el lunes 15 de noviembre el Colegio Carmen de Burgos, el resto de los centros están pendientes de concretar.
Cada taller tendrá una hora y media de duración y se imparte a alumnos de 5º y 6º de primaria. Samuel Perea será el maestro de ceremonia acompañado por Marina Marcos, coordinadora de programa y psicóloga, Juanajo García, responsable de proyectos y Paqui Torres, secretaria de Cocina por la Paz. Comenzarán proyectando dos vídeos; el primero de ellos son unos dibujos animados realizados por la Bodega El Pimpi que cuenta las aventuras del tomate huevo de toro, uno de los productos estrella de la gastronomía malagueña. El segundo vídeo habla de la historia de la ONG Cocina por la paz. Posteriormente, el cocinero Samuel Perea realizará la receta de un plato que unifica las distintas culturas, ayudado por cuatro niños que harán de pinches de cocina.
Pero no será todo cocinar. Los alumnos se unirán en grupos de diez para realizar una dinámica consistente en responder a unas preguntas sobre la paz, buscar palabras que respondan a esas preguntas y realizar un dibujo alusivo a este mismo tema que formarán parte de una exposición que organizará Obra Social La Caixa una vez finalizados los talleres.
También se buscarán palabras para responder a preguntas de Samuel como ¿qué harías tu por la paz? y posterior elaboración del Manifiesto común de Talleres Armonía “Colegios Luminar” extraído de las conclusiones de los distintos Manifiestos redactados por los niños y niñas en los centros donde se desarrollen las actividades.
