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Agroalimentación

Los países comunitarios son el principal destino de la producción agroalimentaria andaluza y si bien Alemania se mantiene en el mes de enero en el primer puesto, tanto en volumen como en valor, Italia destaca por ser el país en el que más han crecido las exportaciones en el...
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aceite de oliva
Las ventas internacionales del sector del aceite de oliva andaluz han alcanzado los 390 millones de euros durante el pasado mes de enero, cifras que suponen un crecimiento del 80,6 % con respecto a los datos de enero de 2023. Esta importante alza para el sector oleícola andaluz fija...
En la celebración de Gaspronómica, en el Mercado Municipal de El Provencio (Cuenca), ha estado presente la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras con su taller 'Decoración de delantales'. Un taller a cargo de la IGP Ajo Morado de las Pedroñeras donde se pudo aprender sobre el producto y a...
Las exportaciones de Andalucía lograron un nuevo registro histórico en el primer trimestre de 2023, al alcanzar los 10.379 millones de euros, la mayor cifra contabilizada para los tres primeros meses de un año desde que existen datos homologables (1995), gracias a un incremento interanual de las ventas del 1,8%, según datos...
El empleo de plantas como condimento es inmemorial. En todas las sociedades conocidas han servido para realzar el sabor de los alimentos y como conservantes naturales. Ese uso culinario va asociado al medicinal ya que las especias aportan beneficios de los que aún podemos disfrutar. La mayoría protegen de...
Villanueva de la Concepción lo tiene todo preparado para celebrar la XVII edición del Día de la Haba, Fiesta de Singularidad Turística de la Provincia. Un nutrido programa de actividades permitirá este domingo, 28 de abril, conocer la riqueza gastronómica de esta legumbre así como otros productos de este...
La Diputación Provincial de Málaga, a través de marca 'Sabor a Málaga', ha participado en la 'Experiencia Verema Málaga 2024', con las bodegas Carpe Diem, Dimobe, Cortijo la Fuente, Excelencia, Fabio Coullet y Bentomiz, que han presentado sus últimas añadas acompañando a diversos platos de productos de las diferentes...
Seis bodegas malagueñas promocionarán sus vinos en una nueva edición de Experiencia Verema Málaga , que se celebrará en la capital el 29 de abril y en la que participa Sabor a Málaga , la marca promocional de la Diputación de Málaga, con una cata maridaje. El vicepresidente de Gestión Económica Administrativa de la...
El Trapiche se prepara para celebrar una nueva edición de la Jornada de la Papa Temprana, que será la octava, en un evento que une tradición, agroalimentación, arte, cultura y música en directo para vecinos y visitantes. La fiesta tendrá lugar este sábado 27 de abril en la plaza de...