"En jamón sobresalimos nosotros, por más
que los italianos tengan el jamón de Parma"
Recetas tradicionales de Italia con un toque de modernidad. Así resume Rosa García la propuesta gastronómica de Ars Vivendi, un restaurante italiano que está considerado de los mejores de Madrid. Empezó haciendo tortillas francesas para la familia...
Situada en Torre del Mar, esta pequeña vinoteca que cuenta con más de 650 referencias, comparte los sueños de Carmen Calvo, Pepe Portilo y Arturo Galisteo.
Bajo una visión del vino abierta, entregada y cautivadora, Pepe nos revela interesantes secretos sobre quién, cómo y dónde se consume el vino...
Un año más, se celebra en el paseo marítimo de Estepona el IV Certamen Mundial de Jamón “Popi Ciudad de Estepona”.
A lo largo de un kilómetro de costa podremos disfrutar de numerosos stands de empresas productoras y profesionales del corte de jamón. Estamos ante una cita imprescindible que...
Situado en Teatinos, Vulebar es un restaurante que ofrece comida casera, de esa rica y sabrosas que parecen salida de la cocina de tu propia madre. Cuentan con numerosas opciones para un menú del día que se extiende incluso los fines de semana.
Fresca, tradicional y auténtica, así es...
Jose Antonio Moyano y su casa, Alexso, acaban de cumplir un año. Este pequeño pero acogedor restaurante situado en pleno centro de Málaga ofrece divertidas e inolvidables experiencias sin olvidarse de la calidad y el respeto por el producto.
Podemos encontrar a Jose Antonio y su mujer asegurándose de que...
Fuera ideas preconcebidas en relación a la cocina italiana. Matteo Manzato llegó de Italia para desconectar y ya son once primaveras enseñando al mundo que Italia sabe a mucho más que a pizzas y pastas. ¿Su apuesta en La Pala d’Oro? Una gastronomía de revalorización de las tradiciones culinarias...
Cuando Zenet pasa por Málaga aprovecha para pasear por el Pedregalejo de su infancia, el barrio marinero en el que un pequeño Antonio Mellado se entretenía con los amigos pescando pulpos y corriendo de chiringuito en chiringuito. El cantante, en plena promoción de su trabajo más reciente –‘Si sucede,...
Casi un siglo ha pasado desde que Antonio Muñoz Cabrera comenzara a elaborar vinos malagueños de forma tradicional.
Desde entonces, las garrafas con las que vendían Zumbral a granel han dado paso a cuidadas botellas de vidrio con vistosas etiquetas que hoy lucen en decenas de restaurantes malagueños.
Han visto...
La Parada acaba de inaugurar una nueva etapa en sus más de treinta años de vida: David y su hermana han tomado el relevo y nos presentan su personal perspectiva de la gastronomía de su zona.
Pasos firmes pero bien dados, un servicio cuidado y gran respeto por el producto...
Situada en el emblemático Museo Thyssen, esta cafetería, que recibe el mismo nombre que el museo, se torna un oasis entre las bulliciosas calles del centro histórico malagueño.
Con una cuidada propuesta gastronómica de alma tradicional y expresión de autor, Flor Rodríguez y Verónica Iribarnegaray nos miman con platos...