Entrevistas

En Viveros Amberes llevan más de 30 años dedicándose al comercio, paisajismo y venta de todo tipo de plantas ornamentales, frutales y árboles ejemplares que se pueden dar bien en la zona de Andalucía y otras muchas de España. Están ubicados en Torrox Costa y Estefanía Fernández, socia de...
Muchas veces hemos pensado en reunirnos con amigos y familiares y no sabemos dónde. Las casas de hoy día son pequeñas y luego a unos les toca recogerlo todo. Si vamos a un restaurante no tenemos la intimidad y privacidad que nos gustaría o hay demasiado jaleo. Es así...
¿Cómo surge Agro Madrid? Hace quince años empecé a trabajar en el sector de la comunicación y los eventos, pero no sería hasta unos años después, cuando creé un blog gastronómico de reconocido prestigio que comenzó mi andadura gastronómica. A partir de ahí empecé a formarme y gracias a ello...
"Aún tenemos potencial para seguir creciendo de una forma sostenible" Torremolinos acudirá del 6 al 10 de marzo a la ITB de Berlín para presentar su oferta turística al mercado alemán. La localidad sigue siendo líder en cuanto al número de turistas y pernoctaciones y su alcalde, José Ortiz, asegura...
Diego Guerrero (Vitoria, 1975) eligió la cocina por su vertiente creativa y su ansia de libertad. Tras concluir los estudios prefirió el arte culinario en lugar del Derecho, las Humanidades o las ingenierías. Ha sido un alumno aventajado, tanto en Zabalburu, la primera escuela que le vio crecer, como...
El Salón de Innovación en Hostelería, H&T, celebra los próximos días 4, 5 y 6 de febrero su vigesimoprimera edición en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) con una oferta de contenidos renovada y el mayor catálogo de proveedores de hostelería, hotelería y turismo del Sur de...
Carlos Cadenas es el responsable de Habelas Málaga, distribuidora en exclusiva de la marca gallega Habelas Hailas. Dentro de su catálogo, encontramos un elegante Albariño, un sugerente espumoso, un vermut artesanal y una increíble oferta de cremas de orujo de hasta 16 sabores. Incluso disponen del ron añejo DosH...
“Probar una cerveza artesana es como degustar un buen vino, hay que apreciar los sabores y disfrutar de ella” En el mercado de San Francisco de Vélez-Málaga, nos encontramos con El Almacén Cervecería-Vinoteca, un espacio de referencia en el barrio histórico de la capital de la Axarquía, que destaca por...
“Hay clientes que nos visitan y nos dicen que la experiencia les hace sentirse muy felices” Muy cerca del Balcón de Europa de Nerja, en calle Pintada, nos aguarda un espacio tranquilo y exclusivo donde vivir la experiencia de los sabores: restaurante Oliva. Una cocina mediterránea, que apuesta por los...
  “Hacemos celebraciones gastronómicas y, en todo momento, te sientes en un buen restaurante” Parque del Río cumplirá 19 primaveras el próximo año. Un verdadero hito en lo que se refiere a eventos y celebraciones ‘gastronómicas’. Constituye un proyecto impulsado por la malagueña Lola Gálvez y el asturiano Ricardo Castro, una...