Entrevista con Germán Bautista, gerente de Grupo Maracas
Germán Bautista Santamaría, gerente de Grupo Maracas:  “El turista busca la calidad gastronómica que estamos ofreciendo en Málaga". KUME es el nombre de una isla paradisíaca de Japón y también de un restaurante que está dando mucho que hablar en los últimos meses, la propuesta gastronómica que Grupo Maracas puso en marcha el verano pasado en Puerto Marina. En primera...
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La cuarta edición de Málaga Gastronomy Festival dio comienzo el 10 de abril con el primer encuentro del ciclo ‘Cocinando entre Amigos’ y finalizará el 7 de mayo en La Marina Street Food, alma a pie de calle del evento. Todas y cada una de las actividades que tendrán lugar en la Semana Grande del evento gastronómico (1-7 de...
Ocho vinos de Málaga para regalar en Navidad
La Navidad invita a celebrar, a festejar y, por supuesto, a brindar. Nosotros queremos invitarte a que este año descubras algunos vinos malagueños. Hemos recopilado ocho vinos para que te animes durante estas fiestas a hacer un regalo diferente o para que ejerzas de buen anfitrión con tus invitados. Chinchín y a disfrutar.1. Vino Tinto Perezoso 2013 “Bodegas Gonzalo...
Inauguración Restaurante Verum. El Asador de Málaga
El nuevo asador abre sus puertas en el Cerrado de Calderón (Málaga) con una oferta gastronómica que mezcla la cocina castellana con la malagueña y cuenta con un gran protagonista, el auténtico horno castellano de leña. Restaurante Verum, verdad en latín, hace referencia a la necesidad de recuperar los auténticos sabores y valores de la cocina tradicional. Restaurante Verum, verdad...
Casa Bellota ha abierto sus puertas en el centro de Málaga, en la calle Molina Lario número 4. Es un restaurante en el que la gastronomía malagueña, una buena caña de cerveza Mahou y el jamón 100% Ibérico de Bellota, comparten un espacio pensado para disfrutar de una buena mesa.  Casa Bellota nace de una necesidad por unir tres...
¿Cuánto puede variar un ingrediente sin que pierda su sabor original? ¿Y una receta sin que pierda su esencia? La creatividad en la vida, como en la cocina, no siempre consiste en romper con lo establecido de forma radical. A veces basta una pequeña variación para conseguir algo totalmente nuevo: un nuevo aroma, un nuevo sabor, una nueva textura...
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  En cualquier época del año apetece una merienda a base de chocolate caliente y unos churros, pero está claro que el invierno es perfecto para este planazo por el centro de la ciudad. Llega la ruta más golosa para saborear Málaga cuando arrecia el frío. CASA ARANDA Desde 1932 sirviendo un chocolate humeante único y unos churros que son famosos en...
Empezaron con el restaurante hace doce años. Un negocio familiar que comenzó elaborando una innovadora y actual y que por circunstancias de la crisis y de la demanda de la zona tuvo que adaptarse, introduciendo en su carta tapas y comidas caseras, pero siempre sin perder la calidad. Hablamos con Francisco García, que junto con sus padres y su...
Paco El Churretero, un imprescindible en la playa de Nerja.
Situado en la playa de Burriana de Nerja, “Paco El Churretero” ofrece una extensa carta de platos tradicionales elaborados con el saber hacer de varias generaciones. Su éxito se debe, no sólo a la calidad del producto que utilizan y a la forma de prepararlo, sino también al excelente trato que tienen con el cliente. Visitar a “Paco El Churretero” es...
Sistema de degustación con tique: Durante el mercado, por sólo 5€ podrás disfrutar de 8 tapas de quesos de Andalucía.
La cita reunirá más de medio centenar de variedades de quesos, con veinte queserías de toda Andalucía y contará con catas, talleres de elaboración, visita a queserías, y el taller “Dale de comer al los chivillos”, donde los más peques podrán dar el biberón a chivos lechales malagueños. También habrá sorteos y un showcooking a cargo de seis cocineros...

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