Tras descubrir el pasado viernes, en el Claustro de San Francisco, el cartel anunciador de la Real Feria de San Miguel 2026, una preciosa...
En una cocina acostumbrada a separar rápidamente lo que sirve de lo que se desecha, hay una pregunta que empieza a ganar fuerza: ¿y...
Cuando llega el otoño, los mercados cambian de color. Aparecen los tonos ocres, naranjas y amarillos y, entre ellos, la calabaza se convierte en...
Hay frutas que anuncian una estación. La granada es una de ellas. Cuando sus primeros frutos comienzan a aparecer en mercados y fruterías, septiembre...
Múnich es una ciudad que sabe combinar su pasado con una vida contemporánea y dinámica. Capital de Baviera, al sur de Alemania, conserva una...
Cuando el verano comienza a despedirse y los días pierden poco a poco su intensidad, la huerta cambia de color. Aparecen las calabazas, las...
Pocos pescados han viajado tanto por las cocinas de Europa como el bacalao. Su carne blanca, firme y delicada ha protagonizado durante siglos recetas...
Pocas recetas griegas tienen una presencia tan reconocible como la musaka. Sus capas de berenjena, carne especiada y bechamel dorada forman una combinación contundente,...
Durante el verano, cuando los campos alcanzan su máxima intensidad de color, las plantas de maíz levantan sus tallos y forman un paisaje característico...
Marruecos es uno de esos destinos que parecen cambiar de paisaje cada vez que termina una carretera. Del azul de las montañas del Rif...