El próximo lunes, 22 de noviembre, tendrá lugar en las instalaciones del Hotel Rural Venta El Corte, en Casabermeja, la quinta edición del concurso provincial de cocina con chivo lechal malagueño que organiza La Carta Malacitana en colaboración con la Diputación de Málaga a través de la marca 'Sabor...
Los hipermercados Carrefour de la provincia, que ya venden casi medio millar de productos asociados a Sabor a Málaga, continuarán apostando por los productos de la marca de la Diputación. El presidente de la institución provincial, Francisco Salado, ha firmado con el director de la región Andalucía sureste de...
Tomar café no sólo forma parte de un desayuno, de una merienda o de un postre. Tomar café es una experiencia que lleva aparejada multitud de sensaciones. El café marca el inicio de un tiempo de tertulia en las sobremesas tras una agradable comida con amigos y familiares; el...
Andalucía alcanzó entre enero y octubre de 2021 un nuevo récord de exportaciones de frutas y hortalizas, con 5.002 millones de euros en ventas al exterior, su máximo histórico para un semestre desde que existen registros homologables (1995), gracias a un crecimiento del 3,8% respecto a los datos del...
Investigadores del IHSM La Mayora CSIC-UMA participan en el proyecto europeo 'BreedingValue' para obtener fresas, frambuesas y arándanos para una producción sostenible en Europa, frutos más nutritivos y con mejor poscosecha.
El proyecto, dotado con siete millones de euros, se basa en desarrollar nuevas estrategias de cultivos para obtener bayas...
Cuando tenemos corta edad no somos conscientes de que cuando crecemos querremos recuperar esos sabores y todas las sensaciones que ellos lleva aparejadas porque ello supone una vuelta al pasado, a nuestros orígenes a nuestro entorno más querido. En mayo hemos celebrado el Día de las Madres y en...
Comer frutas y verduras cada día es una cuestión fundamental que aporta muchos beneficios a la salud, sin embargo, surgen las dudas cuando estamos en el mercado y tenemos que escogerlas. ¿Estaré eligiendo bien? ¿Se madurará pronto? ¿Estará podrida por dentro? Cuántas veces nos ha pasado morder una fruta...
El Consejo Regulador de la Denominación de
Origen Protegida Aceituna Aloreña de Málaga ha puesto en marcha las
primeras jornadas gastronómicas 'Tapeando con la Aloreña'.
El objetivo de estas jornadas es introducir a esta aceituna como
un ingrediente en la restauración, pudiendo así descubrirla...
La presentación de los resultados del proyecto internacional Reinwaste sobre gestión de residuos inorgánicos del que forma parte la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible tendrá lugar durante la conferencia on line que se celebrará el próximo día 18 de enero a través de la plataforma GoToWebinar. Después de...
Suministros, mantenimiento, mano de obra o transporte. La eficiencia es una de las señas de identidad que define el ciclo de vida de nuestra fruta Ecológica. La calidad y el carácter orgánico de los mangos y aguacates que cultivamos en nuestros campos es también sinónimo de innovación aplicada a...